Archives de catégorie : Photos et compte rendu des journées de cueillette (OLIVADE)

Merci à tous les participants, à l’équipe des cueilleurs de la JARRE, aux particuliers qui ont fait don de leur olives, à Monsieur le Maire de nous permettre la récolte sur les arbres communaux !!!
Merci à David Zicola de mettre en place les olivades et de promouvoir l’huile d’olive comme une richesse rare de dame nature !

Bon à savoir : Les français ne produisent que 2% de l’huile d’olive qu’ils consomme… oui, oui, nous en importons 98% afin d’assouvir nos besoins en huile d’olive ! Étonnant, non ?

Compte rendu de la première session des olivades 2020 à rochefort du gard

Merci à Monsieur le Maire Rémy Bachevalier de nous avoir transmis une attestation nous permettant la récolte des olives sur le domaine public.

Merci à DomyRun Crouzier, Thierry TREDEZ, Elsa ABIZANDA , Sandryne ZICOLA et David ZICOLA pour nous avoir permis d’amener au moulin, le 16/10/2020, 100Kg d’olives communales et 32kg d’olives des oliviers de DavidZ.

Nous avons obtenu 17,78litre d’huile, soit une rendement de 7.42Kg/l.

Sandryne ZICOLA a récolté 32 kg sur la propriété de DavidZ (3 arbres)
Dominique a ramassé 25 kg sur les arbres autour de la salle Jean Galia, les écoles maternelles et salle de la Rouvette
Thierry TREDEZ a ramassé 25kg sur les arbres : salle Galia, devant chez Emma coiffure, salle de la Rouvette, ainsi qu’au cimetière, montée des Oliviers et sur l’arbre à l’intérieur de la mairie principale !

ELSA a ramassé 4kg d’olive au cimetière et montée des oliviers avant l’impératif d’aller chercher sa petite à l’école : Merci a elle !

David a ramassé 46 kg d’olive sur l’ensemble du parcours !

Le rendement du jour affiché ce jour là au moulin était de 8.7Kg/l… Mais la qualité de nos olive a permis de produire un rendement de 7.42Kg/l ! Nous sommes donc fier d’avoir donné au moulin des olives communales Rochefortaises gorgée d’huile pour ce début de saison !!! C’est en fait 2,6 litre d’huile de mieux par rapport au palox commun !

L’importance de pouvoir faire presser notre huile pour un apport de 100kg est donc justifié (plutôt que de mettre nos olives dans le pot commun du moulin (500kg)) :

  • Le rendement est meilleur : 7.42Kg/l, à la place de 8.7kg/l
  • l’huile est 100% Rochefortaise !
  • nos olives sont assurément saines car nous prenons soin de ne pas y mettre les olives tombées au sol… ce qui influe sur le rendement, la qualité et le goût de l’huile,
  • L’oxydation est limitée car nous respectons le délais maximum de 2 jours entre la cueillette et la dépose des olives au moulin (ainsi on obtient une bien meilleure huile… et un piquet vert incomparable)
  • nous avons l’assurance en tant qu’association que le moulin de ROMANOU à Théziers, nous presse notre huile dans les meilleurs délais !!!
  • Nous prendrons soin de laisser décanter l’huile dans un huilier en inox plutôt que dans des bidons en plastique !

La palme de l’olivier le plus clafi 2019 va à Anne-Marie !

L’olivier le plus impressionnant par sa charge en olive va à l’arbre de Anne-Marie PALLANT, avenue de la « Coupo Santo »… plus de 25Kg sur un seul arbre !!!

Anne-Marie Pallant - Le plus bel olivier de 2019 - Association la JARRE Écocitoyenne
Anne-Marie Pallant – Le plus bel olivier de 2019 – Association la JARRE Écocitoyenne

Sur seulement 2 arbres, Anne-Marie a offert près de 37Kg à l’association.

Merci à DavidZ et Anne-Marie pour la récolte : Un plaisir ! Selon DavidZ « Les olives pleuvaient sur le filet !!! ». Pour une fois, le filet et le peigne ont été vraiment efficace… En 2 heures et demi de temps voilà un tiers du minimum requis pour faire presser notre huile au moulin de Romanou (le seul moulin du coin qui fait l’effort de presser de l’huile pour un minimum de 100kg).

Récolte olive n°2 (du 15, 16 et 17 novembre 2019) chez les Rochefortais (Jacaranda)

La première session de collecte des olives c’était faite sur les arbres communaux…. Cette fois-ci, nous avons concentré nos effort sur les arbres de particuliers Rochefortais : Merci à Stéphane & Sandra, Anne-Marie et Luc de nous avoir proposé leurs olives pour cette deuxième sessions de ramassages des olives Rochefortaises !

C’est 10kg chez Stéphane et Sandra, 35 chez Anne-Marie et 80kg chez Luc (domaine « Jacaranda ») en autres qui ont permis de faire presser notre huile d’olive communale pour la deuxième fois !!!

Vidéo tournée au domaine JACARANDA et son parc d’oliviers magnifique avec sa vue imprenable sur notre vieux village et le CASTELAS !

Par chance et pour une fois il a fait super beau pour la récolte (on se rappelle par contraste la froidure et le vent glacial lors de la session de ramassage d’il y a 2 ans avec Soizic et Adeline…)

La palme de l’arbre le plus clafi d’olive va à l’olivier de Anne-Marie Pallant rue « Coupo Santo » (pas loin de la salle de la Rouvette que nous avions louée l’an dernier !) Voir L’article sur le sujet !

Récolte olive n°1 (du 01 au 03 novembre 2019)

Il n’a fait que pleuvoir pendant ce week-end (comme d’ailleurs lors de la première session avortée du 19, 20 et 21 octobre…) !

Les premières olives ont été cueillies le vendredi matin 01/11/2019, nous étions 4 participants : Dominique, ÉricB, Patrice et DavidZ.

Le dimanche sous la pluie, Dominique de son côté et David et Thierry sont arrivés à ajouter la moitié nécessaire pour l’obtention le quota pour faire presser notre huile à nous.

Dominique dominant l’apex de l’olivier depuis son escabeau… derrière le stade « Savonne ».

C’est un total de 110Kg !

Thierry TREDEZ - récolte olive Rochefort du Gard
Thierry TREDEZ – récolte olive Rochefort du Gard (montée des Oliviers)… surveillé par ORUS

Bravo à tous pour vos efforts.

Les olives sont confiées au Moulin de ROMANOU. Nous avons retrouvé les gérants Annabelle et Pascal. Nous sommes repartis avec 2 infos à vous communiquez :

  • Cours de TAILLE de l’OLIVIER (en mars avril, la date exact tombera plus tard), GRATUIT
  • PORTES OUVERTES au MOULIN avec dégustation et brunch convivial (il y aura même notre food truck sucré Rochefortais !!!) GRATUIT (à part les desserts du food truck)
  • Si vous êtes interressés : SMS DavidZ au 06.52.33.89.70 ou mèl association@lajarre.fr . Le moulin se trouvant sur la commune de Théziers, un co-voiturage sera envisagée.

Cette dernière image ne montre qu’une petite partie de la boutique du Moulin de Romanou… vous y trouverez des idées cadeau pour Noël (entre tapenade, huile d’olive, et autres douceurs faites maison !)

Moulin de ROMANOU Thézier - décors et présentation de petites emphores des "consciences" - idée cadeau

Huile d’olive de Rochefort du Gard : La Cueillette et rapport d’activité

La production d’huile d’olive « La ROCHEFORTAISE » ne s’est pas faite sans efforts et huile de coude !

Malgré les achats de peignes et d’un filet supplémentaire, les « Olivades 2018 de la JARRE » n’ont pas été facilitées :

  • trop de pluie : le rendement a été moins bon car les olives sont gorgées d’eau,
  • pression de la mouche de l’olive : beaucoup d’olives à terre (constat le jour de la récolte),
  • seulement 3 dons d’arbres pour la cueillette (Labat (5Kg), Gianesini (20Kg), Apuzzo(43Kg) chez des particuliers donnateurs,
  • les olives des arbres communaux peu nombreuses (ou déjà cueillies malgré l’accord exclusif donnée par Madame le Maire),
  • peu de participants les seuls jours de beau temps : Merci à la famille Apuzzo (22Kg ramassés) et Patrice Cramer (20Kg)… beaucoup d’adhérents se sont proposés mais soit il a fait mauvais temps, soit il n’y avait pas d’arbre prévu ce jour là pour organiser une cueillette.
  • un essai d’annonce préalable a pourtant été fait (en interne aux adhérents, en externe : sur la page facebook du village) : mais peu de retour cette année,
  • beaucoup pense, à tors, que des olives piquées ne devraient pas donnée d’huile… Ainsi,  les oliviers ne sont pas proposés à la récolte… On constate cette année en parlant aux Rochefortais que l’on confond « Olives piquées » et « Olives pourries » (voir l’article à ce sujet sur le site de DavidZ « DZprod Jardin »)

Quelques olives de particuliers habitants sur les communes de Pierrelatte (40kg) et Carpentras (20kg) sont venues s’ajouter à celles de Rochefort du Gard dans le but d’amener au moulin les 100Kg requis pour obtenir une huile 100% de ses propres olives.

Ainsi même si « La Rochefortaise » a été réalisée avec 20% d’olive non communale… c’est pas grave. Pas grave du tout sachant que : seulement 2% de l’huile d’olive consommée en France est Française. OUI : 98% de l’huile d’olive consommé »e en France est IMPORTÉE !!! Ainsi, on peut considérer qu’une huile aussi hyper-locale que la Rochefortaise est hyper-RARE !

Cette année : 3 apports (291Kg – 38 litres – Rendement : 7.6 Kg pour un litre d’huile)

  • 31/10/2018 : 97Kg – 12.27 litres – R:7.9 kg/L
  • 10/11/2018 : 102Kg – 13.47 litres – R:7.6 Kg/L
  • 15/11/2018 : 92Kg – 12.58 litres – R:7.3 Kg/L

Récolte des olives 2017 (deuxième semaine) : 109 KG donne 20 litres d’huile !

La semaine suivante, en trois jours, c’est 109kg récoltés sur les arbres communaux « montée des oliviers », l’arbre communal devant le salon de coiffure « Emma coiffure » et sur les oliviers de Claire et Michel B (Allée de la Pause), ainsi qu’un deuxième passage chez Franck & Marie…

L’huile « la Rochefortaise » est en vente au profil de l’association : Le formulaire ci-dessous vous invite à en faire la pré-réservation !

ATTENTION : cette année 2017 est une année exceptionnelle pour la production d’huile d’olive. Qualité et rendement ! De plus la mouche de l’olive, merci à la sècheresse, n’a pas été aussi virulente que les autres années !!! Les olives sont saines, gorgées de soleil… et fait que l’huile millésimée 2017 est de qualité organoleptique exceptionnelle ! « C’est une superbe année ! « , d’après les propriétaires récoltants des moulins !!!

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Récolte des olives 2017 (première semaine) : 29 KG donne 4,5 litres !

La première semaine de récolte des olives se solde par 29Kg d’olives récoltées, soit 4 litre et demi !

Récolte des olives – Association la Jarre – oliviers du Loucascarelet et Pébrier – panier Kajo MV Industrie – 24-10-2017

Provenance des olives :

  • Franck & Marie, jardin partagé du Loucascarelet (4 arbres)
  • Sandra et Stéphane, n°1 allée du Pébrier (1 arbre)
  • David & Sandryne, DZprod Jardin, n°2 allée du Pébrier (3 arbres),
  • Isabelle & ??, n°7 allée du Pébrier (2 arbres)

NB : La cueillette s’est faite sans filet, juste à la main et avec un saut ventral, prêté par Isabelle et Éric Apuzzo. Le but étant de vendre cette première récolte et investir aussitôt dans un filet de récolte, des peignes, des caisses, etc… afin de faciliter les cueillettes futures !!!

Après un bouche à oreille favorable concernant le moulin de Romanou, à Théziers nous avons découvert le moulin caché dans un havre de nature et tenu par un couple sympathique, chaleureux et commerçant (… à comparer à Estézargues) (lien itinéraire GOOGLE MAP)

Voir la vidéo produite le jour de notre découverte du moulin de Romanou :

Ainsi, 3 jours après nous sommes retournés au moulin chercher notre trophée : 4,5 litres d’huile, aussitôt mise en bouteilles et aussitôt vendues !

Huile Olive de Rochefort du Gard - association la JARRE ecocitoyenne - 10-2017
Huile Olive de Rochefort du Gard – association la JARRE ecocitoyenne – 10-2017a

Huile d’olive de Rochefort du Gard : le bilan 30 litres !

L’association la JARRE Écocitoyenne est fière de sa première production d’une trentaine de litres d’huile MAISON.

L’huile d’olive « la Rochefortaise », est une huile :

  • locale (tous les arbres sont Rochefortais !),
  • « zéro carbone » (Réduction de l’empreinte écologique en la production d’une huile qui n’a pas fait des kilomètres et des kilomètres pour venir jusqu’à nous !!!)
  • « Anti-gaspil » : Valorisation des arbres communaux dont les olives sont cette année récoltées !!!

Remerciements à l’équipe de cueilleurs : Claire & Michel, Adeline, Soizic et DavidZ qui ont contribué à la cueillette lors des 3 sessions de cueillettes (9 jours au total).

Remerciements pour le don de leur olives :

  • Mme le Maire (arbres communaux),
  • Marie & Franck (jardin partagé du Loucascarelet, D976, plateau de signargues),
  • Claire et Michel (allée de la pause)
  • Isabelle, Sandra & Stéphane, DavidZ, et Michel (n°1, 2, 4 et 7 allée du Pébrier ; jardin urbain),
  • Séverine & César A (chemin de Bellevue)
  • Isabelle O (chemin du Planas),
  • Isabelle & Éric Apuzzo (Avenue de Verdun)
  • Soizic P (impasse des biquettes, chemin de César)

Le choix du Moulin chez qui nous avons confié nos olives pour une trituration mécanique s’est porté sur le moulin de Romanou à Théziers : (lien itinéraire GOOGLE MAP)

Notre production d’huile est la fierté de l’équipe des « cueilleurs-glaneurs » Rochefortais.

Huile Olive de Rochefort du Gard - association la JARRE ecocitoyenne - 10-2017
Huile Olive de Rochefort du Gard – association la JARRE écocitoyenne – 10-2017

La vente des premières bouteilles d’huile d’olive au profit de l’association a permis aussitôt l’achat de filet de récolte, de peignes et de bacs ventraux, pratique pour une récolte de l’olive artisanale « à la main ».

Prévision achat - récolte des olives - association la jarre écocitoyenne - 2017
Mutualisation d’outils pour facilité la récolte 2018 des olives – association la jarre écocitoyenne –

Idées à mettre en place pour la récolte de l’olive 2018 (l’an prochain)

  • prévoir les dates de collecte et créer un évènement (google agenda, facebook, publipostage adhérents, affiche municipale via le service pour les associations en mairie annexe),
  • créer un formulaire d’inscription pour former des équipes de cueilleur,
  • proposer une journée « dépot », pour les olives des Rochefortais (lors du marché, le dimanche matin par exemple), un pot commun des olives cultivées sans aucun produit phytosanitaire…
  • créer un formulaire de pré-commande de notre huile sur notre site associatif.