Archives de catégorie : Librairie de la JARRE

Tous les livres et ouvrages sont consultables en prêt avant achat éventuel !

Livre : Boissons fermentées naturelles (en prêt)

Livre de Marie-Claire Frédéric (celui-ci n’a pas été dédicacé… mais nous y arriverons bien un jour !!!!) :

Nous vous proposons de feuilleter et d’acheter ce livre d’idée recette de Marie-Claire Frédéric, notre « papesse » de la fermentation !

Le sommaire du livre boissons fermentées naturelles :

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En bref : Sodas et limonades ont la réputation d’être néfastes à l’équilibre alimentaire. Et pourtant, ce n’est pas le cas si on les prépare à la maison grâce à la fermentation, méthode millénaire pour préserver les aliments tout en augmentant leurs qualités nutritionnelles. Elle peut aussi s’appliquer aux boissons, et pas seulement à celles qui contiennent de l’alcool comme le vin, la bière ou le cidre. Il existe des dizaines de boissons à fermentation naturelle qui, tout en étant délicieuses à boire, se transforment en bienfaits pour la santé. Non seulement ces sodas et limonades « maison » seront faits avec des ingrédients naturels, des fruits, des légumes ou des herbes frais et de saison, du sucre bio, du miel, mais elles seront aussi sans aucun colorant ni conservateur de synthèse.

Livre : Aliments fermentés Aliments santé (Marie-Claire Frédéric)

C’est le livre que j’utilise le plus lorsque je rentre du jardin avec trop de production pour être consommé en frais.

Découvrez cet ouvrage de Marie-Claire FRÉDÉRIC

Vous pouvez acheter cette « bible » sur la lactofermentation en cliquant sur ce lien ou sur l’image !!!

Découvrez également le Blog de Marie-Claude « Ni Cru Ni Cuit » !

Aujoud’hui, j’ai utilisé la page 48 pour réaliser une lactofermentation d’oignons sauvages que j’ai préparé à la mode chinoise ! (voir l’article à ce sujet). Lien vers mon blog « DZprod Jardin ».

Livre : Je mange des aliments fermentés (et ça me fait du bien !)

Fermentation – Conservation, dégustation !

Vous pouvez acheter ce livre en cliquant sur le lien Édition Marabou, Livre de Marie-Claire Frédéric ou sur l’image ci-dessus !

Découvrez plus de 120 recettes !

Découvrez ce livre qui est pour l’association une mine pour se donner des idées lors de nos ateliers « Lactofermentation »

Voilà un extrait des premières pages de cet ouvrage… (lien ci-dessous) :

https://www.liseuse-hachette.fr/file/33340?fullscreen=1#epubcfi(/6/2[html-cover-page]!/4/1:0)

DavidZ avait à l’époque acheté ce livre directement à l’auteur Marie-Claire Frédéric… il a même eu une dédicace en page 3 : « Pour David de DZprod Jardin : De quoi utiliser les bons produits du jardin et en décupler les vitamines ! Amicalement Marie-Claire Frédéric ».

livre : L’élevage des reines (Apiculture)

Bon, en en est pas là mais voilà un livre sur l’élevage des reines (abeilles)… mais on peut aussi parfaire ses connaissances en apiculture !

Ce livre a été obtenu avec l’achat d’un pack pour l’élevage des reines (solde botanic® 1€ à la place de 85€ !)

Ce livre détaille : Toutes les races ; Entretenir son élevage ; Tous les produits ; Soigner et prévenir les maladies.

Tout apiculteur en herbe ou professionnel doit régulièrement remplacer les reines de ses ruches. Cet ouvrage présente toutes les étapes de leur élevage : le choix de la race, le matériel, les différentes méthodes, l’introduction et l’utilisation des reines, la commercialisation, la production de gelée royale… mais aussi les productions complémentaires comme l’élevage de mâles ou la production de paquets d’abeilles.

Livre : Construire un poulailler (12 Modèles)

Vous avez déjà un poulailler ou vous n’en avez pas encore… L’association la JARRE Écocitoyenne vous propose de découvrir ce livre EXCELLENT !

Lire absolument le descriptif : https://www.editions-ulmer.fr/editions-ulmer/construire-un-poulailler-12-modeles-a-realiser-soi-meme-368-cl.htm

12 Modèles de poulailler, les plans, les bons plans Récup et les outils de l’association : De quoi donner envie d’avoir enfin un enclos « spécial pondeuses ».

Un petit apperçu du livre ci-dessous :

Cliquer sur l’icône « Plein écran »

Coût estimé malgré tout : De 50 à 200€… cela dépend si vous voulez isoler le poulailler des oiseaux du ciel en créant une volière fermée sur le dessus avec du grillage à poules…

Prêt du livre (avant achat) et conseil pour votre projet : Contacter DavidZ

Livre : Jardiner avec la lune en biodynamie (Agenda 2020 en prêt)

Bien plus qu’un agenda 2020, une mine d’informations concernant les bonnes pratiques au jardin bio, à mettre en place mois par mois !

De tous les agendas consultés à botanic® par DavidZ, il est selon lui le meilleur !!!

L’association s’est donc doté de ce livre, consultable avant achat, si cela vous en dit…

Vous pouvez aussi consulter un court extrait de cet ouvrage, ci-dessous :

Achat en ligne (ici Édition Ulmer) ou auprès de DavidZ

DavidZ a redécouvert par exemple les préparations biodynamiques à base de bouse de corne… ou encore les conseils donnés pour produire un bon compost (page 25 à 29)…

Livre : Que faire avec mes oeufs ?

Ce livre est en prêt pour les adhérents de l’association la JARRE Écocitoyenne. Si le livre vous plait vous pouvez alors le commander ICI !

Recettes cuisine, déco, astuces pour ceux qui ont des poules !!!

Ce livre propose d’ouvrir des horizons sur les multiples usages qui peuvent être faits des oeufs en cuisine: mousses, wraps, frittatas, pochés sur des tartines, cachés comme des surprises… Plats salés et douceurs sucrées avec, en bonus, quelques recettes de produits de beauté ainsi que des astuces de déco pour détourner ou décorer leurs belles coquilles, et même un tour de magie pour épater les enfants !

Découvrez un court extrait de cet ouvrage :

Demande de prêt avant achat : association@lajarre.fr

Dans la même série : Que faire avec mon miel ? (consulter l’article descriptif)

Livre : Que faire avec mon Miel ?

Ouvrage génial !

Dans ce livre superbement illustré, il y a de nombreuses recettes pour apprendre à utiliser le miel en cuisine, autant dans les plats salés que dans les desserts. En bonus, des recettes de produits de beauté et de sirops médicinaux, ainsi que des astuces pour utiliser la cire d’abeille, le pollen et la propolis !

Découvrez un extrait de cet ouvrage en plein écran (lien ci-dessous)

Vous pouvez en faire la demande de prêt (adhérents uniquement) auprès de association@lajarre.fr ou commander votre propre exemplaire ICI

Laurent TEISSEIRE-Raphaële VIDALING 60 illustrations – 96 pages ISBN : 9782841388158Année d’édition : 2016. Collection : Que faire avec ? (Prix initial : 12€90, acheté par l’asso 5€ (en solde à botanic® du 10/01/2020). NB : Certains livres peuvent faire l’objet de réduction plus importantes que la réduction officielle de 5 % selon des critères stricts. Ils doivent avoir été en stock depuis plus de 6 mois et sortis dans le commerce depuis au moins 2 ans.

Dans la même série : Que faire avec mes œufs ? (consulter l’article descriptif)