La production d’huile d’olive “La ROCHEFORTAISE” ne s’est pas faite sans efforts et huile de coude !

Malgré les achats de peignes et d’un filet supplémentaire, les “Olivades 2018 de la JARRE” n’ont pas été facilitées :

• trop de pluie : le rendement a été moins bon car les olives sont gorgées d’eau,
• pression de la mouche de l’olive : beaucoup d’olives à terre (constat le jour de la récolte),
• seulement 3 dons d’arbres pour la cueillette (Labat (5Kg), Gianesini (20Kg), Apuzzo(43Kg) chez des particuliers donnateurs,
• les olives des arbres communaux peu nombreuses (ou déjà cueillies malgré l’accord exclusif donnée par Madame le Maire),
• peu de participants les seuls jours de beau temps : Merci à la famille Apuzzo (22Kg ramassés) et Patrice Cramer (20Kg)… beaucoup d’adhérents se sont proposés mais soit il a fait mauvais temps, soit il n’y avait pas d’arbre prévu ce jour là pour organiser une cueillette.
• un essai d’annonce préalable a pourtant été fait (en interne aux adhérents, en externe : sur la page facebook du village) : mais peu de retour cette année,
• beaucoup pense, à tors, que des olives piquées ne devraient pas donnée d’huile… Ainsi,  les oliviers ne sont pas proposés à la récolte… On constate cette année en parlant aux Rochefortais que l’on confond “Olives piquées” et “Olives pourries” (voir l’article à ce sujet sur le site de DavidZ “DZprod Jardin”)

Quelques olives de particuliers habitants sur les communes de Pierrelatte (40kg) et Carpentras (20kg) sont venues s’ajouter à celles de Rochefort du Gard dans le but d’amener au moulin les 100Kg requis pour obtenir une huile 100% de ses propres olives.

Ainsi même si “La Rochefortaise” a été réalisée avec 20% d’olive non communale… c’est pas grave. Pas grave du tout sachant que : seulement 2% de l’huile d’olive consommée en France est Française. OUI : 98% de l’huile d’olive consommé”e en France est IMPORTÉE !!! Ainsi, on peut considérer qu’une huile aussi hyper-locale que la Rochefortaise est hyper-RARE !

Cette année : 3 apports (291Kg – 38 litres – Rendement : 7.6 Kg pour un litre d’huile)

• 31/10/2018 : 97Kg – 12.27 litres – R:7.9 kg/L
• 10/11/2018 : 102Kg – 13.47 litres – R:7.6 Kg/L
• 15/11/2018 : 92Kg – 12.58 litres – R:7.3 Kg/L