Promouvoir la biodiversité au jardin comme en ville, un acte écocitoyen !

Un des buts de l’association « la jarre écocitoyenne » de Rochefort du Gard, est de promouvoir la biodiversité au jardin comme en ville, chez soit, comme à l’extérieur.

L’association propose des ateliers, donne conseils et matériaux pour la construction de :

  • composteur (accueil des champignons, des micro et macrophages détrutivores),
  • hôtels à insectes (accueil des auxiliaires au jardin au naturel),
  • poulailler (oiseaux terrestres domestiques),
  • nichoirs (oiseaux du ciel),
  • abri à hérisson, chauve-souris

Un jardin au naturel, c’est un jardin accueillant la biodiversité. Des niches écologiques : herbes hautes, tas de bois, planches en vrac… Zéro phyto, de l’huile de coude et quelques années et vous verrez… vous y arriverez !

Fier de sa découverte, DavidZ, le président de l’association « la jarre écocitoyenne », nous fait part de la découverte d’un hérisson, dans son jardin pourtant en plein quartier résidentiel !

Depuis cette découverte matinale, David a construit un petit abri avec eau et quelques croquettes pour que ce hérisson se sente comme chez lui…. mais c’est lui seul qui décidera de rester… car sachez que le hérisson est une espèce protégé que l’on a pas le droit d’apprivoiser !!!

Le kéfir, une boisson rafraîchissante et pleine de vertus

Originaire du Caucase, le kéfir est une boisson issue de la fermentation de probiotiques. Il a notamment de nombreuses vertus digestives.

Pour fabriquer cette boisson, il faut se procurer des grains de kéfir. Il suffit de demander aux boutiques bio, de faire une recherche sur le bon coin ou de demander à vos amis. On en trouve facilement.

Les grains de kéfir sont des amas de micro-organismes qui se reproduisent indéfiniment dans des conditions de fermentation. C’est une boisson vivante qui contient les germes de sa propre descendance donc plus vous en faites, plus vous en avez. Il faudra donc soit en donner, soit en jeter !

La recette du kéfir est simple comme bonjour. Néanmoins, il y a quelques astuces à connaître et une régularité à acquérir pour stabiliser la production.

Dans un  premier temps, voici la recette en vidéo :

Les ingrédients :

2,5 L d’eau
75g de sucre ( à ajuster à votre convenance )
5 figues sèches
1/2 citron coupé en tranches fines
Des bouteilles de limonades

Verser le kéfir dans un bocal en verre.
Ajouter l’eau, le sucre, les tranches de citron et les figues sèches.
(le sucre complet ou rapadura ne semble pas fonctionner… est-ce moi? Mystère…)

Couvrir avec un linge ou un papier absorbant en laissant le bocal entrouvert.

Laisser reposer. Lorsque les figues remontent, il est temps de filtrer et de mettre en bouteille.
(éviter tout objet en métal pour manipuler le kéfir. Je pense surtout à la passoire et à la cuillère que vous allez éventuellement utiliser pour cela) Lors de la fermentation, le kéfir se sera démultiplié. Si vous souhaitez en refaire, il faudra donc retirer l’excédent pour en avoir la même quantité qu’à l’origine.

Laisser agir 24h puis mettre au frigo pour éviter une surpression ! (très important si vous ne voulez pas nettoyer toute votre cuisine après l’ouverture explosive d’une de vos précieuses bouteilles)

Il ne vous reste plus qu’à déguster… et à entretenir vos prochaines dégustations!

Jardin de quartier – Allée du Pébrier – mai juin 2017

Juste un article pour rappeler que le suivi du jardin de quartier est présenté sur le site de suivi des jardins (suivi des jardins de quartiers, suivi des jardins partagés et suivi des jardins individuels) sur DZprod Jardin (http://david.dzprod.fr/blog/). Là, il y a 2 rubriques principales concernant ces suivis :

  1. Vue d’ensemble chronologiques des jardins (15) (avec beaucoup de vidéo) (http://david.dzprod.fr/blog/category/vue-densemble-chronologiques-des-jardins/),
  2. Un suivi bac à bac détaillé et ce pour chacun des jardins (3 pour l’instant) :

Plus de 200 articles pour se rappeler des choses faites au jardins….

Jardin de quartier - Allée du Pébrier - association la jarre écocitoyenne - 19 Mai 2017
Jardin de quartier – Allée du Pébrier – association la jarre écocitoyenne – 19 Mai 2017

Un rapide tour du jardin de quartier fin mai. Les salades, les radis, bettes et autres fèves ont été récoltés pour faire de la place aux tomates, concombre, cornichon et haricots verts. Les aromatiques sont également récoltés : les origans et les thyms sont rabattus et séchés sur plateau. Nous sommes fier de la cuve de 1000 litres HS, transformée en serre sur ballots de paille.

02/06/2017 :

Jardin Urbain 02 juin 2017 - association la jarre
Jardin Urbain 02 juin 2017 – association la jarre

Les premiers haricots verts montrent leur nez ! Il n’y a que des aromatiques à récolter, rien d’autre… Mise en place d’une courge Butternut dans le cerclage remplaçant le rosier HS. Quoi de neuf : capucine, courge, concombre, pomme de terre et la structure sur ballot de paille dont on a enlevé la serre pour que les plantes puissent coloniser les montants de la structure…

Rapport sur la semaine écocitoyenne à Rochefort du Gard

La semaine écocitoyenne à Rochefort du Gard : Du 15 au 19 Mai 2017 !
Sachez qu’à cette occasion, ce sont les associations de la ville de Rochefort du Gard qui définissent un parcours à eux pour que, avec leurs adhérents volontaires, ils ramassent et amassent dans une benne dédiée (place de la vote), les déchets sauvages collectés. La clôture de cette « semaine écocitoyenne » se soldera par un cliché de la dite benne afin de marquer les esprits de tous ceux qui se sentiront concernés par l’impact négatif (visuel et écologique) du non respect de notre PatchaMama !

Notre parcours : 2 spots  : le skatepark et les abords de la route reliant le jardin de quartier (Allée du Pébrier) au jardin du Loucascarelet.

Le 17/05/2017 : à 10 heures, avec la participation de Lise, Adeline, son poulpeau Auguste et DavidZ

Semaine écocitoyenne - Nettoyage du skate park - 750 litres en 12 heures - Asso la jarre écocitoyenne
Semaine écocitoyenne – Nettoyage du skate park – 750 litres en 12 heures – Asso la jarre écocitoyenne

Concernant le parcours « Pébrier – Loucascarelet », les abords de la route et le talus étaient difficile d’accès… En semaine, pas de participant, accès difficile… le deuxième parcours n’a pas été nettoyé.

Le nettoyage du skate-park a amené 750 litres de déchets en tous genre mais surtout des bouteilles en plastiques de boissons gazeuses, du polystyrène et des éclats de verre de canettes de bière.

État du skate park avant ramassage des détritus - semaine écocitoyenne - la jarre - 17 Mai 2017
État du skate park avant ramassage des détritus – semaine écocitoyenne – la jarre – 17 Mai 2017

Le samedi 20/05/2017 : La rencontre avec les associations participants à cette semaine Écocitoyenne était fort sympathique lors du Pique-Nique « Zéro déchets » organisé par l’association « Le remède de l’autruche ».

Ré-emploi de la cuve à eau H.S en serre pour cucurbitacées

Idée assez géniale de DavidZ, notre président : Plutôt que de transformer la vieille cuve percée en poulailler, disquer la cuve inutilisable pour la transformer en énorme serre (style cloche de forçage Modul’O de chez Pouss’vert !).

cuve 1000 litres transformée en serre cucurbitacée - association la jarre écocitoyenne - dzprod jardin
cuve 1000 litres transformée en serre cucurbitacée – association la jarre écocitoyenne

Maintenant, le jardin de quartier, Allée des Pébrier, à Rochefort du Gard, présente fièrement 2 cuves : une cuve à eau (tonne à eau) et une structure de serre pour cucurbitacées !!!

cuves 1000 litres - tonne à eau - 2 utilisations - association la jarre écocitoyenne - dzprod jardin
cuves 1000 litres – tonne à eau – 2 utilisations – association la jarre écocitoyenne – dzprod jardin

Vidéo du process de création de ce nouveau bac « mini serre pour cucurbitacées », crée le 12 mai 2017 :

REMARQUE : La cuve tient toute seule sur les montants horizontaux métalliques… pour l’arrosage, c’est pratique. Les deux poignées sur le dessus permettent une manipulation aisée du caisson plastique qui d’ailleurs devra être retirée de la structure pour que les plantes viennent s’y accrocher dans le futur… On remarque également que le bouchon de la cuve peut être enlever ou non (avec le bouchon en place, il n’y a pas trop d’évaporation de l’eau d’arrosage : économie d’eau car l’eau d’évaporation se condense sur la cuve et reste dans sa surface de culture…. On peut également régler une sorte d’hygrométrie de la sorte !!!). Le pourtour de la zone cultivée faite en ballots de foin va se dégrader, dans le temps, il fera effet d’amendement. Pour l’instant les ballots de foin offre le refuge à la biodiversité (insectes auxiliaires)

Le yaourt végétal, une alternative simple et savoureuse

Les yaourts sont une excellente source de probiotiques. On trouve des probiotiques dans les aliments fermentés mais aussi dans les compléments alimentaires. Ils participent à votre digestion et à votre immunité. Cela fait au moins une bonne raison pour ne pas s’en priver !

Vous ne consommez pas de lait animal? Vous évitez de consommer du soja? Vous souhaitez tout de même intégrer des probiotiques à votre alimentation? Alors cette recette va vous emballer. Elle est végan, sans lactose, sans gluten et sans soja.

Pour ceux qui n’ont aucun interdit alimentaire, n’hésitez pas à essayer également. Vous succomberez à leur douceur et à leur goût inimitable. Les amateurs de yaourts conventionnels s’y convertissent sans aucun choc gustatif ! Bien au contraire…

Sachez que dans le commerce, ils se vendent à prix d’or alors à vos tabliers… je vous confie ma recette personnelle.
Elle est simple, rapide et délicieuse.

Ci-dessous: la recette en vidéo du yaourt végétal à la vanille


La poudre brune que j’ajoute juste avant la cuisson est l’agar agar.

Les ingrédients :

800g de lait de coco (60% de noix de coco min.)
200g de lait de riz et amandes
Une petite coupelle de sirop d’agave
3 cuillères à soupe de fécule de tapioca
1 cuillère à café d’agar agar
Un sachet de ferments lactiques
Une petite cuillère à café de vanille en poudre

Dans une casserole, mélangez les laits végétaux, le sirop d’agave, le tapioca, la vanille et l’agar agar.
Portez à ébullition. Puis, laissez refroidir à environ 40°C.
Ajoutez les ferments lactiques, mélangez bien et laissez reposer à 40° environ pendant 8 heures.
Passez au réfrigérateur puis déguster à votre guise.

Bon appétit !

RRR – poubelle trouée et canalisation detournées en tour à patate

Ne jetez plus vous poubelles trouées à la déchèterie ! Elles peuvent trouver une deuxième vie dans le potager en « tour à patate »ou encore aider au transport de terreau et compost avec un simple carton posé sur le fond…

RRR - poubelle trouée et canalisation detournées en tour à patate
RRR – poubelle trouée et canalisation détournées en tour à patate !

L’image ci-dessus est visible au jardin de quartier « allée du Pébrier, 30650 Rochefort du Gard »

Des essais similaires avaient été concluant les années précédentes au jardin partagé du Loucascarelet :

La culture verticale (comme la tour aux fraises) devient médiatique avec l’engouement des citadins à posséder un petit espace de culture. On trouve aujourd’hui en jardinerie, des tours à patate, en kit, qui répondent à cette demande.
La culture verticale (comme la tour aux fraises) devient médiatique avec l’engouement des citadins à posséder un petit espace de culture. On trouve aujourd’hui en jardinerie, des tours à patate, en kit, qui répondent à cette demande.
Mode d’emploi : Placer une tubercule chaque 20cm en tout sens, au fond de la section. Recouvrir de terre. Une fois les plants germés, ajouter de la terre, (terreau, feuilles mortes, petits branchage broyés, etc…) afin de ne garder que quelques centimètres de feuillage de l’apex du plant apparent. Conduire ainsi le plant jusqu’à ne plus pouvoir emplir la section.
Mode d’emploi : Placer une tubercule chaque 20cm en tout sens, au fond de la section. Recouvrir de terre. Une fois les plants germés, ajouter de la terre, (terreau, feuilles mortes, petits branchage broyés, etc…) afin de ne garder que quelques centimètres de feuillage de l’apex du plant apparent. Conduire ainsi le plant jusqu’à ne plus pouvoir emplir la section.

 

Vous voulez faire un essai ? L'association la Jarre Écocitoyenne et David de « DZprod Jardin », peuvent vous aidez : prêt d’une section de canalisation pour faire votre propre essai, aide à la construction de votre « tour à patate » avec des planches et des éléments de récupération (Participation en Atelier ou en individuel) ; conseil sur la culture des tubercules, cycle de vie de la patate, les variétés, conseil côté cuisine… (Ateliers)
Vous voulez faire un essai ? L’association la Jarre Écocitoyenne et David de « DZprod Jardin », peuvent vous aidez : prêt d’une section de canalisation pour faire votre propre essai, aide à la construction de votre « tour à patate » avec des planches et des éléments de récupération (Participation en Atelier ou en individuel) ; conseil sur la culture des tubercules, cycle de vie de la patate, les variétés, conseil côté cuisine… (Ateliers)

CONCLUSION : La tour à patate est une solution pour les petits jardins et les balcons et terrasse. Le rendement en pleine terre est tellement plus important… mais c’est super fun et super écolo !

 

Les Incroyables comestibles à disposition au 05 Mai 2017

Servez vous !

En date du 05 Mai 2017, il y a des radis, des salades et des fèves !

Bac A1 - Fève - batavia -patate - bouture fruitier - Jardin de Quartier - 26 avril 2017-5
Bac A1 – Fève – batavia -patate – bouture fruitier – Jardin de Quartier – 26 avril 2017-5

Les bacs producteurs du moment sont les bacs nommées A1, B1, B4, F1 et F8, il y a également quelques feuilles de sauge et un peu de thym en fleur. (Ils faut que l’association mette en place un plan et des étiquettes pour nommer correctement les bacs sinon on ne s’y retrouve pas…)

Le jardin de quartier n’est pas gros, il y a pour l’instant peu de choses et c’est surement pour cette raison que les habitants du quartier n’osent pas récolter les légumes qui sont prêts à être consommés…

Il faut absolument faire une affiche pour inviter les habitants du quartier à procéder à une récolte gourmande. David a lancé quelques invitations à venir se servir mais personne ne s’en donne le droit : C’est dommage car l’association s’attend à ce que les habitants du quartier s’approprie ce petit espace de nature.

Avis à la population :

  • Tous le monde peut venir couper sa laitue et prendre quelques radis pour l’accompagner !!!
  • Il est possible de réserver son bac de culture (initiation au jardinage, nouvel adhérant, lien social, etc… toute les raisons sont bonnes) sur simple demande à association@lajarre.fr
  • Venez rencontrer en même temps DavidZ, le président de l’association La JARRE Écocitoyenne, au n°2 allée du Pébrier (tél préalable 09.52.17 quarante quatre .69)
  • Visite guidée du jardin DZprod et du jardin de quartier… discussion, conseils jardinage, conseils zéro phyto,…. et même un p’tit café : si vous passez en ballade, arrêtez vous !

Article du Jardin de quartier et de l’association la JARRE Écocitoyenne dans la revue municipale de Rochefort du Gard

Après un article de presse paru dans le journal local « Le Midi libre » du 12 avril 2017 (voir l’article entier posté sur le site DZprod Jardin),

Voici que la notoriété de l’association la JARRE Écocitoyenne grandie avec la parution d’un encart dans la revue municipale distribuée à quelques 3600 foyers ! L’article apparait en page 8, dans la rubrique ENVIRONNEMENT de la revue « REFLETS », la 8ième édition de la revue municipale de Rochefort du Gard.

Nous avions pourtant donné quelques clichés du jardin aromatique de quartier, il y a quelques semaines de cela, mais c’est la trombine du président de l’association qui est choisi ! Il faut avouer qu’il est photogénique avec ces belles betteraves crapaudines

Article jardin de quartier - La JARRE - Revue Municipale - Avril 2017_2
Article jardin de quartier – La JARRE – Revue Municipale – Avril 2017

Titre : David Zicola (on aurait préféré le nom de l’association : la Jarre écocitoyenne, plutôt que le nom de son président) crée le premier jardin partagé de notre commune (alors que DZprod Jardin travaille depuis deux ans au jardin partagé du Loucascarelet !!!).

De la publicité pour notre association naissante, c’est SUPER !

 

Nouvelle cuve de 1000 litres – Merci Éric !

Le 25 avril 2017 : 14h, en route vers Montfrin, non loin du camping. Dans un jardin à l’abandon, au milieu des cannes, 2 cuves attendaient que l’association La Jarre Écocitoyenne lui offre une deuxième vie. Comme « l’eau : c’est la vie », ces cuves vont elles aussi contribuer à donner la vie à présent…

Merci à Éric Apuzzo et son fiston pour le transport de ces deux cuves.

Trajet GOOGLE MAP

La nouvelle cuve avait un socle en bois en piteux état. Nous avons démonté le socle métallique de l’ancienne cuve trouée et nous l’avons monté sur la nouvelle cuve après un laborieux nettoyage.

Le soir même de l’installation, il a plu. Avec notre tuyau HOLELOCK TRICOFLEX  de 50m (tuyau en prêt sur demande, voir les caractéristiques du tuyau), il a été facile de conduire l’eau de pluie depuis chez DavidZ grâce à la pompe Sterwins de 1000W (pompe en prêt pour les adhérents de l’association).

Cette vidéo présente la cuve et invite les habitants du quartier, « Allée du Pébrier » à venir se faire plaisir et récolter laitues, radis, fèves etc… disponibles tels des incroyables comestibles !

Tonne à eau - Jardin de Quartier 07 mai 2017
Tonne à eau – Jardin de Quartier 07 mai 2017

On voit sur l’image, la cuve pleine et l’ancienne cuve de 1000 litres HS dont la vanne est cassée, trouée, hors d’usage… Cette dernière pourrait être transformée en poulailler et placée en attente pour autorisation du côté droit de l’immeuble des logements sociaux du n°6 allée du Pébrier. (Projet en attente d’accord et de personnes porteuses du projet, sachant que l’association à tout le matos pour la réalisation du poulailler et de son enclos !!! Tél DavidZ (09521744 soixante neuf ou mèl : david@lajarre.fr)

Cuve de 1000 litres - jardin de quartier - association la jarre
Cuve de 1000 litres – jardin de quartier – association la jarre

 

L'écocitoyenneté du jardin à l'assiette