Atelier en 2 temps :
- 1 : Balade dans les sentiers pédestres de la garrigue Rochefortaise,
- 2 : Triage, séchage (au déshydrateur « Zen&Pur ») et préparation d’un atelier transformation sur le thème du thym de notre terroir !
Recettes possibles :
- Sel au thym,
- Huile d’olive aromatisée au thym,
- confection d’un alcool provençal : « La Farigoule » (dans de l’alcool de fruit),
- Atelier smudging avec d’autres essences aromatiques issus du jardin,
- Préparation de bouquet garni (thym et Laurier sauce)… à suspendre.
Lien vers le blog de David sur un article sur le thym.