Le but étant de pouvoir réagencer le stock de confiture chez David et Sandryne… et gagner de la place !!! Les prunes sont de gros calibre et délicieuses.
Les premiers arrivés seront les premiers servis !!!
Merci à Joëlle et Mélanie pour l’aide apportée !
Les bénévoles pour ce genre d’aide sont informés sur le groupe WhatsApp de l’association La JARRE créé par Daniel et Véronique !
Élodie et Joëlle pourront vous vanter les mérites de cette confiture (la fierté de David, notre confiturier) car elles sont reparties avec un pot !
Prochain Atelier : Étiquetage des pots de confiture !
Nota béné : Il reste encore quelques pots de dès de gingembre à un prix préférentiel, pour cet achat groupé qui servira à agrémenter quelques réalisations de confitures faites au chaudron !
C’est le grand brainstorming afin de trouver le bon format pour l’arrière des étiquettes de nos pots de confiture !!!
Après s’être renseigné sur les mentions légales, nous voilà en train de tester de multiples options : Quel format d’étiquette ? Imprimante ou étiquette autocollante ? Quelle colle utiliser ? Calcul de Coût pour du matériel éventuel… ou solution home-made ?
Voilà les premières ébauches pendant que pots d’agrumes s’accumulent en attente d’étiquetage…
L’idée d’indiquer que les pots vides peuvent être ré-employés nous semble préférable à la lourdeur d’imposer une consigne.
De là nous avons travailler notre logo qui figurera sur le dos du pot :
Ce logo sera donc présent à côté du QR code qui renverra sur la page Web (sur le site web de l’asso). Les clients qui scanneront le QR code pourrons se renseigner sur les lieux de collectes et sur nos consignes de Tri !
Ci-dessous : L’affiche A5 qui figurera sur le marché dominical afin d’inviter les Rochefortais à nous ramener les pots vides !
David et Sandryne adore le gingembre frai pour ses bienfaits que pour le travailler lors d’ateliers cuisine : Que ce soit pour le Kimchi, en sirop, ou pour agrémenter certaines confitures, c’est un régal !
Hormis le gingembre frai, il existe le gingembre confit (en dès). Celui en vrac de botanic® est excellent. David et Sandryne s’en achètent régulièrement… et ils se disent qu’il doit bien y avoir une saison ou le gingembre doit se récolter préférentiellement ? En effet, c’est en testant la semaine dernière des dès de gingembre confit produit en juillet 2024, David se rend compte que ce lot est particulièrement parfumé, sans fibre aucune… un délice !
David a sauté sur l’occasion et a dévalisé le rayon vrac en réservant carrément un carton de 5 Kg ! Ce gingembre confit est une tuerie !
L’idée nait alors de mutualiser cette occasion en proposant aux adhérents du gingembre confit servi en pot de 175g, 3€ (1€ au bénéfice de l’asso).
Cette proposition sera relayer sur le groupe WhatsApp de la JARRE.
Utilisation du gingembre confit comme ingrédient donnant du peps à certaines confitures :
Là encore, c’est une découverte étonnante et les 4 premiers essais sont tous concluants. Voilà de nouveau l’occasion de remercier botanic® de Villeneuve-lez-Avignon de nous donner leurs agrumes invendus que nous transformons afin de lutter contre le gaspillage alimentaire.
Sur l’image ci-dessous les Kumquats ont été généreusement donné par Pierre le vendeur de fruits et légumes de »Mon joli Jardin ».
Le message ci-dessous de la part de Jean-Pierre Montigné, est destiné à tous les adhérents de l’association La JARRE Écocitoyenne :
Bonjour.
Quelques nouvelles du jardin de la Loyanne.
Les pierres sont ramassées et le terrain est griffonné.
Le compost est épandu. Reste à labourer et griffonner.
Bien qu’irrégulier, le blé a plutôt bien levé. Pois et fèves aussi.
Les fruitiers attendent la taille.
Nota : c’est moi qui m’en occupe mais c’est Claire (adhérente) qui met le terrain à notre disposition.
Bonnes fêtes.
Message de David pour Jean-Pierre : J’avais demandé à Jean-Pierre si du broyat de chêne serait intéressant à récupérer, suite à l’élagage des arbres chez Joëlle… mais en me renseignant, j’ai appris que les gars qui viennent lui faire ce travail d’élagage vont récupérer ce broyat à leur profit…. dommage pour le jardin de la Loyanne !!!
Par contre je peux en négocier avec l’entreprise forestière DONNADIEU : Voir si ils ont du BRF ou simplement du broyat sous forme de plaquettes ? Peut-être peuvent-ils aussi nous le livrer ?
Affaire à suivre…
Voilà l’occasion de vous souhaiter à tous également une belle année 2025 !
Bises : David & Sandryne !
Le SMICTOM Rhône Garrigues a répondu favorablement à la demande de David afin que la parcelle mise a disposition de Jean-Pierre MONTIGNÉ aux adhérents de l’association La JARRE Écocitoyenne puissent se joindre à lui afin de transformer cette parcelle pauvre en future forest comestible !
C’est une aventure !
Il a fallu 6 mois depuis les premiers mails de l’asso pour que le SMICTOM organise une livraison gratuite d’un camion benne aux abords de la parcelle de la LOYANNE !
Le 10/12/2024 : Un tas de compost attend d’être épandu. Jean-Pierre va louer un chargeur pour étaler le compost sur l’ensemble de la surface de la parcelle. Le but est que cela soit fait assez rapidement car les apports au jardin potager doivent se faire en automne-hiver pour qu’au printemps le bénéfice de l’amendement soit optimal.
Si des membres de l’association La JARRE veulent se joindre à ce projet déjà bien amorcé seul par Jean-Pierre, manifestez vous !
Merci à tous !
Lien vers le premier article concernant le Jardin de la LOYANNE de Jean-Pierre et le travail réalisé de plantation de haies fruitières : Voir l’article
C’est lors de l’AG 2023 que Pierre MONTIGNÉ a proposé cette parcelle, chemin de la LOYANNE, pour que des personnes intéressés, adhérentes de l’association La JARRE Écocitoyenne, puissent mettre la main dans la terre.
Beaucoup ont applaudi le projet mais peu de monde depuis s’est inscrit dans ce projet pourtant prometteur : Ce lieu appartient à Jean-Pierre et ce dernier ne peut-être que de bons conseils car il est agriculteur bio à la retraite !
Depuis, Jean-Pierre a fait constat du terrain et a planté 2 haies fruitières afin que cette parcelle amorce sa transformation en « Forest comestible ».
Tomates, cucurbitacées et autres ont depuis été produites et avec le temps et un peu d’huile de coude les choses vont se construire d’autant plus vite que Jean-Pierre trouvera de l’aide !
AVIS aux ADHÉRENTS de l’association LA JARRE Écocitoyenne !
Lors de l’AG 2024 : Jean-Pierre a de nouveau lancé un appel. Certes la terre n’est pas riche mais ce peut être un lieu d’expérimentation avec une approche de permaculture.
C’est lors de l’AG 2024 que l’idée de demander au SMICTOM de nous aider afin d’amender le terrain avec du compost produit localement et souvent proposé gracieusement aux habitants de la communauté de commune. (voir l’article sur le sujet concernant la livraison de compost)
Merci à Audrey FAURE et son Mari Roger d’avoir tenu le stand en ce dimanche 08 décembre 2024.
Notre association (La JARRE Écocitoyenne) a offert la recette de la vente ainsi que les pots restants au profit de l’épicerie sociale de notre village (ENSEMBLE pour l’ESPOIR).
Fort de constater que le groupe WhatsApp de la JARRE nous permet depuis Octobre 2024, de trouver des personnes motivées et réactives pour la mise en place d’idées et d’activités liées à l’antigaspillage alimentaire.
Pour cet événement : L’épicerie sociale « Ensemble pour l’espoir » fait son Marché de Noël ! , de nombreux jouets, vêtements, livres etc… ont été vendus à très petits prix ! Cela a permis à l’association qui gravite sur la communauté de commune d’une part, à remplir les caisses pour ses fonctions, et d’autre part à récupérer de la place de stockage !
Adhérents de l’association la JARRE : Ne jeter plus vos articles de seconde main : Faites en don à l’épicerie sociale !
FAIRE DON de vos SECONDE MAIN :
Une permanence tri-hebdomadaire, à la maison des associations, route d’orange (en face du Galoubet), vous savez la où est organisé les campagne de DON du SANG !
LUNDI JEUDI et SAMEDI de 9h à 12h
Membres de l’association la JARRE, je vous invite à aller voir sur place car vous pouvez aussi acheter à petits prix, et au profit de l’Épicerie sociale : Une braderie y est organisée (aux même horaire que cité plus haut).
ACHETER ou DONNER ÉTHIQUE !
Chaque année, le 5 décembre, la journée internationale des bénévoles et des volontaires, célèbre l’engagement partout dans le monde. L’ONU a décidé de créer cette journée afin de promouvoir le travail des bénévoles et mettre en avant le rôle joué par les structures associatives. Cette journée permettra de remercier ceux sur qui on peut toujours compter et qui restent dans l’ombre le plus souvent.
David a accompagné Philippe HERNANDEZ, mis à l’honneur pour l’assocation La JARRE Écocitoyenne.
Sur les 80 associations, seulement 14 ont présenté un bénévole… Philippe s’est vu remettre une plaque honorifique et M. Pellet (adjoint de M Le Maire Rémy Bachevalier) a lu un texte écrit par David ZICOLA (le président de l’association La JARRE Écocitoyenne).
Depuis la création de l’association, Philippe s’est toujours beaucoup investi pour la récolte des olives et la bonne réalisation des olivades sur notre commune.
Sans le travail bénévole de l’équipe des cueilleurs de l’association celle-ci ne pourrait pas lutter aussi efficacement contre le gaspillage alimentaire.
Jusqu’à présent, Philippe prêtait volontiers sa remorque afin de faciliter le transport de matières premières pour les jardins potagers, les élagages ou le transport des olives… Depuis Avril 2024, la JARRE remercie Marie MARCIANO pour le don d’une petite remorque qui est mise à disposition des 50 adhérents de l’asso.
La transformation en huile via le moulin de Romanou à Théziers et le travail de Philippe permettent aux Rochefortais de pouvoir gouter à une huile hyperlocale réputée extraordinaire. Et il arrive même à Philippe de l’exporter hors de nos frontières, en ventant les bienfaits de notre huile communale auprès de toute sa famille !!!
Merci à lui !
Cela fait depuis 2018 que l’association vend du blé de la Sainte-Barbe afin de valoriser la tradition provençale… et faire rentrer quelques euros dans les caisses de l’association.
Cette année, un grand merci à la boulangerie le Fournil d’Antoine de notre Village de Rochefort-du-Gard ainsi qu’à La Petite Boutique de Scarlet, qui nous honorent d’une place de choix : Vous ne pouvez pas manquer notre blé lors du passage en caisse !
Encore un grand merci à U Express (Monsieur Simon Delattre), ainsi que la cave coopérative du CASTELAS, Emma Coiffure et à Nicolas du U-tile de Pujaut !
Si vous avez des questions sur « comment faire pour bien faire pousser votre blé », vous pouvez consulter les visuels ci-dessous et même nous appeler au 06.52.33.89.70
Noter que traditionnellement le blé doit être mise en germination le 04 décembre, pour la Sainte Barbe »… Nous conseillons cependant d’attendre le 10 décembre pour avoir un beau blé sur la table des fêtes, plutôt qu’une gerbe toute défraichie ! En effet, dans le passé les intérieures des maisons étaient bien moins chauffées, le blé germé avait fier allure… De nos jours avec nos maisons thermostatées à 20°c, si vous respectez la mise en germination le 04/12… votre « bouquet de blé germé » ne sera alors pas de « première fraîcheur » sur la table des fêtes (le brin de blé risque de présenter des signe de fatigue par une décoloration jaune pâle et un port moins érigé !!!) au 24/12….
ATTENDEZ le 10 décembre pour le faire germé !
