Plébiscité lors d’un premier essai, voici notre nouvelle tartinade d’aubergine à déguster avec nos bâtonnets de carottes (lactofermentés ou en pickles).

Préparée avec des aubergines issues de l’anti gaspillage alimentaire (merci à Pierre de « mon Joli Jardin » (Maraîcher au marché de Rochefort du Gard), ainsi que Monsieur XX (traiteur sur le Marché de Villeneuve-lez-Avignon).

Prérarée avec notre huile d’olive du village « La Rochefortaise », notre tartinade d’aubergine se veut d’être partagée lors de vos apéros entre amis ou en amoureux !

Merci à David Z pour cette création.