Livre : Aliments fermentés Aliments santé (Marie-Claire Frédéric)

C’est le livre que j’utilise le plus lorsque je rentre du jardin avec trop de production pour être consommé en frais.

Découvrez cet ouvrage de Marie-Claire FRÉDÉRIC

Vous pouvez acheter cette « bible » sur la lactofermentation en cliquant sur ce lien ou sur l’image !!!

Découvrez également le Blog de Marie-Claude « Ni Cru Ni Cuit » !

Aujoud’hui, j’ai utilisé la page 48 pour réaliser une lactofermentation d’oignons sauvages que j’ai préparé à la mode chinoise ! (voir l’article à ce sujet). Lien vers mon blog « DZprod Jardin ».

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *