Nous sommes fier d’apparaitre dans la revue municipal de Rochefort du Gard auprès de tous les commençants qui prennent place sur le marché dominical, chaque dimanche matin !
Consultez la revue municipal et notamment la page 17 ! (Revue en PDF Lien ICI)
INSCRIPTION pour ATELIERS CUISINE VIVANTE sur le thème de la LACTOFERMENTATION (technique de préservation alimentaire).
Ils se dérouleront les jeudi 8 JUILLET et 5 AOÛT à l’ OFFICE du TOURISME de ROQUEMAURE :
Horaires : de 9h30 à 12h
PRIX : 30€/personne
Matériel et produits fournis par David Zicola
(limité à 8 personnes/Atelier)
06.52.33.89.70 si questions (réponse vers 20 heures)
Mutualisation de cette friteuse avec un bac pour environ 500 g (ou 2 petits bacs de 250g).
David garde chez lui cette friteuse mais n’hesiter pas à lui réclamer… il vous faudra cependant acheté 4 litres d’huile pour friture.
Manuel de la friteuse : Consultez en ligne ou téléchargez le manuel en PDF page 43 à 66.
Nettoyage page 56 – Cuisson des frites page 58 – Comment éliminer l’arrière goût désagréable page 59 avec 2 tranches de pain et des branches de persil –
TABLEAU des Temps de cuisson : Page 60.
Julie est en 5ième et non en fin de troisième : c’est donc par affinité personnelle qu’elle a fait une demande de stage en immersion au sein de notre association écocitoyenne !
Elle n’a pas eu peur de se retrousser les manches pour nous aider dans bien des domaines :
David Zicola, le président de l’association la JARRE Écocitoyenne sera interviewé en LIVE, le 17/04/2021, vers 9h30. (Date à confirmer… de toute façon l’émission sera enregistrée et relayer sur notre site..)
Nous avons été découvert via le site internet créé par David. Aujourd’hui, le référencement porte ses fruits : L’an dernier c’est le Banque « le Crédit Agricole de Villeneuve les Avignon » qui nous ont élu meilleure association concernant le Développement Durable (Don de 1000€). Cette année, David a été contacté par France Bleu (90.2MHz) !
Ce sera l’animateur Brisse qui fera l’interview vers 9h30 dans la chronique « ça passe au vert » en Direct LIVE.
Sandryne va tenter d’enregistrer l’entretien téléphonique.
Quels sont les avantages de produire soit même sa nourriture ?
L’idée de poser cette question sur Facebook afin de recueillir des arguments , viendra faire grossir cet article.
Lors du partenariat « Stop au gaspil » et la récup des agrumes de l’espace biologique, l’association la JARRE Écocitoyenne a remercié la jardinerie botanic®, d’un pot de confiture d’agrume, et ce, à chaque collaborateur (38 pots).
En mars 2020 (COVID, don de plantes pour l’asso), comme aujourd’hui, nous sommes fiers des réalisations faites en partie par le don et la récup faite en zone bois (effectuée par David qui travail en tant que caissier) !
C’est le début des festivités, au jardin potager ! Nous sommes prêts pour enfin découvrir les bacs et les mettre en production, au jardin urbain du Pébrier, 30650 Rochefort du Gard. Une nouvelle zone, dotée de 5 nouveaux bacs de culture, entièrement réalisée avec des matériaux de récup, issus de notre magasin.
Merci donc à botanic® et Patrice OKUNIEWSKI (le directeur) pour :
Note de David Zicola : « Fier d’appartenir à une entreprise, forte de ses valeurs… (zéro pesticide, récupération des pots plastiques PET, bonnes pratiques du jardinage écologique, à l’écoute de ses clients, comme du personnel) et également en tant que président de l’association citoyenne (La J.A.R.R.E), je tenais vraiment qu’un article soit fait pour remercier botanic® (Avi), sans qui la naissance d’un jardin urbain à Rochefort du Gard, n’aurait pas été envisagée ».
Vous avez été quelque un à avoir passé commande à Julien pour des racines nues de vigne. Merci à lui d’avoir fait un post sur le groupe de la JARRE en d’en avoir fait proposition ! (On rappelle d’ailleurs que lorsque vous avez des bons plans d’achats groupés, vous pouvez en informer DavidZ, et en faire le post sur Facebook).
Ici, on propose gratuitement, un très jeune plant de vigne (certainement un cépage dit « interdit » (du moins il l’était de 1935 à 2003), qui a la particularité de ne pas choper de maladie ; un cépage de type Isabelle ou Clinton ou encore Noah ?). Les plants sont pour l’instant des boutures. David les gardent pour les faire forcer, ils seront disponibles en octobre prochain. En espérant un bon taux de réussite des boutures, l’association propose 8 plants à qui veut.
Il vous faudra cependant :
L’idée de David(Z) et cette proposition s’est faite que grâce à la gentillesse de Anne(D). David a eu la chance de gouter en septembre le fruit de cette vigne : Il n’a rien gouté de plus surprenant ! Rien à voir avec le raisin commercial que vous aillez pu gouter jusqu’alors ! Seul, il est vrai la peau qui reste un peu épaisse…
Simplement GÉNIAL !
En savoir plus sur le cépage : Lien 1, lien 2
Nota-Bene : Avant 2003 interdits à la vente, Vous pouvez aujourd’hui, trouver des plants dans le commerce, mais les boutures issus de la treille de Anne sont adaptés aux terres des villages autour de Rochefort du Gard !
Intérêt pour David(Z) : La promesse de produire d’étonnant :
Fier de notre production de cette nouvelle année 2021, nous tenons notre recette de Mme Westrelin (Vous trouverez la recette sur le blog de DZprod Jardin : Marmelade d’orange amère de mon grand-père, une recette originel tenue d’un British !)
La vente de notre confiture se fera via le site web (lien ici en pré-commande) mais aussi au marché de Rochefort du Gard (un Dimanche sur deux)
Les fruits proviennent d’un arbre qui n’a jamais été traité, ni amendé mais d’une beauté incroyable (vous trouverez l’histoire de cet agrume bigaradier également sur le blog DZprod Jardin)
DÉCOUVREZ notre marmelade mais aussi d’autres confitures d’agrumes (AntiGaspil botanic®, la Mandarine de Valou, Clémentine Pomelos à la Vanille, etc…) .
Le texte ci-dessous est un copier coller depuis le site web de la mairie de Rochefort du Gard :
Le service Allo Mairie (04.90.90.91.91) : une volonté forte de la Municipalité de répondre rapidement aux attentes des Rochefortais.
« Aujourd’hui, la ville de Rochefort du Gard se dote d’un nouveau service à l’attention de sa population, qui s’intitule « Allo Mairie » .
Le service « Allo Mairie » résulte d’une volonté forte de notre majorité de répondre aux attentes des Rochefortaises et Rochefortais lorsqu’ils constatent sur la commune un dysfonctionnement ou une anomalie. Pour ce faire, nous avons mis en place un numéro de téléphone et un mail dédiés.
Complété par l’application « Je Signale » disponible en téléchargement gratuit sur Androïd et Apple, chaque administré pourra également signaler un dysfonctionnement (avec photo), des dépôts sauvages, ou alerter sur des problèmes de nuisances. Cette application sera également un moyen simple, rapide et intuitif pour que les habitants puissent signaler des anomalies.
J’ai fait le test… en 23 heures (du signalement par mèl, jusqu’à la remédiation du problème via les services techniques), le tour était jouer :
Quelle réactivité : Nous sommes impressionnés !
