Archives de catégorie : La BOUTIQUE de la JARRE

Confiture de Noël – Association la JARRE Écocitoyenne

L’idée de proposer une confiture de Noël nous a été proposée par Sandryne, fort de son expérience en tant que responsable de boutique pour “Le comptoir de Mathilde”.

Liste d'ingrédient de la confiture de Noël de l'association la JARRE Écocitoyenne de Rochefort du Gard
Liste d’ingrédient de la confiture de Noël de l’association la JARRE Écocitoyenne de Rochefort du Gard

David, s’est chargé de la réalisation… Il a fallu 3 année pour améliorer la recette qui rappelle les 13 desserts !

De nombreux retours positifs prouve le succès de cette préparation. Nous avons la joie de la savoir appréciée hors frontières de Rochefort du Gard. Nous avons appris qu’elle voyage souvent dans toute la France (et même à l’export !) car elle est un petit cadeau gourmand hyperlocal qui ne peut décevoir !

Son succès s’est construit lors des ventes faites lors du marché de Noël (salle Jean Galia) et du mini-marché de Noël (place de la république).

Le marché de Noël aura lieu le 28 novembre 2021 – Stand de l’association La JARRE – Aide Bienvenue

Avis à tous les adhérents : Nous vous sollicitons pour tenir le stand de l’association le dimanche 28 novembre 2021 à la Salle Jean Galia.

Quelques semaines auparavant vous pouvez aussi aider David & Sandryne pour la préparation de cette rencontre annuelle avec les Rochefortais !

Réservez également votre panier gourmand (nous proposerons d’abord aux adhérents puis aux clients du marché de noël, un panier en métal tissé à l’ancienne… de quoi mettre en valeur magnifiquement quelques unes de nos préparations culinaires issues des ateliers de transformation.

Vin d’orange, vin chaud, confitures, sirop de Mûre et l’huile produite avec les oliviers du village “La Rochefortaise” seront à l’honneur :

Confitures maisons produites lors de nos ateliers – Association la JARRE Écocitoyenne.
Tablier de cuisine de l’association La JARRE Écocitoyenne
Huile la Rochefortaise produite par l'association La JARRE Écocitoyenne
Huile la Rochefortaise produite par l’association La JARRE Écocitoyenne Cuvée 2021 !
Coffret cadeau avec de la récup - Association la JARRE Écocitoyenne
Coffret cadeau avec de la récup – Association la JARRE Écocitoyenne
Sirop de Mûre de l'association la JARRE de Rochefort du Gard
Sirop de Mûre de l’association la JARRE de Rochefort du Gard

Nous acceptons les paiement par Carte !

Nous venons de nous munir d’un terminal de paiement par Carte bleu !

Les cotisations pour l’année 2022 qui pourront se faire dès le 04 septembre (Forum des associations) pourront être réglés par CB… Cependant notre préférence comptable reste le règlement par chèque pour les cotisations (pour les nouveaux adhérents) : Cela permet de prendre en compte et produire un reçu de cotisation pour ceux qui le veulent… ainsi que de pouvoir en amont créer une fiche adhérents avec nom et prénom et adresse postale (avec l’orthographe exacte, celle sur le chèque).

Le TPE sera bien pratique pour faire des ventes lors du marché de Noël et du marché dominical, place de la république !

Une commission de 1,75% est appliquée sur chaque transactions et notre TPE communique via le BlueTooth du Smartphone et une application dédiée.

  • Paiement sans contact par carte (CB, Mastercard, AmericanExpress, etc…),
  • Paiement sans contact par montre électronique ou smartphone !
  • Paiement contact avec code PIN à 4 chiffres
  • Possibilité d’envoyer un reçu (facturette) par SMS

C’est Elsa, du TRUCK en SUCRE, qui nous a fait découvrir ce moyen de paiement alors que nous “rations des ventes” devant des personnes n’ayant plus d’espèces ! Avoir un TPE de ce genre sur le marché dominical devient… je ne sais pas si on peut le dire… “monnaie courante !!!”

Marmelade de Bigaradier : La nouvelle confiture de l’association la JARRE Écocitoyenne

Fier de notre production de cette nouvelle année 2021, nous tenons notre recette de Mme Westrelin (Vous trouverez la recette sur le blog de DZprod Jardin : Marmelade d’orange amère de mon grand-père, une recette originel tenue d’un British !)

La vente de notre confiture se fera via le site web (lien ici en pré-commande) mais aussi au marché de Rochefort du Gard (un Dimanche sur deux)

Les fruits proviennent d’un arbre qui n’a jamais été traité, ni amendé mais d’une beauté incroyable (vous trouverez l’histoire de cet agrume bigaradier également sur le blog DZprod Jardin)

Marmelade de Bigaradier de mon grand pere - Westrelin
Marmelade de Bigaradier de mon grand pere – Westrelina

DÉCOUVREZ notre marmelade mais aussi d’autres confitures d’agrumes (AntiGaspil botanic®, la Mandarine de Valou, Clémentine Pomelos à la Vanille, etc…) .

Où trouver du Blé de la sainte Barbe à Rochefort du Gard

Cela fait depuis 2018 que l’association vend du blé de la Sainte-Barbe afin de valoriser la tradition provençale… et faire rentrer quelques euros dans les caisses de l’association.

Cette année, un grand merci à la boulangerie de notre Village de Rochefort-du-Gard, qui nous honore d’une place de choix : Vous ne pouvez pas manquer notre blé lors du passage en caisse !

Blé de la Sainte Barbe à la Boulangerie de Rochefort-du-Gard
Blé de la Sainte Barbe à la Boulangerie de Rochefort-du-Gard

Cette année encore un grand merci à SUPER U (et Monsieur GARCIA), ainsi que la cave coopérative du CASTELAS. Cela fait trois spots de vente… Génial !

super U - Blé sainte barbe - Rochefort du Gard
super U – Blé sainte barbe – Rochefort du Gard
Cave Castelas - Blé sainte barbe - Rochefort du Gard
Cave Castelas – Blé sainte barbe – Rochefort du Gard

Si vous avez des questions sur « comment faire pour bien faire pousser votre blé », vous pouvez consulter les visuels ci-dessous et même nous appeler au 06.52.33.89.70

Noter que traditionnellement le blé doit être mise en germination le 04 décembre, pour la Sainte Barbe »… Nous conseillons cependant d’attendre le 10 décembre pour avoir un beau blé sur la table des fêtes, plutôt qu’une gerbe toute défraichie ! En effet, dans le passé les intérieures des maisons étaient bien moins chauffées, le blé germé avait fier allure… De nos jours avec nos maisons thermostatées à 20°c, si vous respectez la mise en germination le 04/12… votre “bouquet de blé germé” ne sera alors pas de “première fraîcheur” sur la table des fêtes (le brin de blé risque de présenter des signe de fatigue par une décoloration jaune pâle et un port moins érigé !!!) au 24/12….

ATTENDEZ le 10 décembre pour le faire germé !

C’est l’astuce “LA JARRE ÉCOCITOYENNE” !!!

Prestation paillage & mulch inter-associative

L’association la JARRE Écocitoyenne peut vous aider à mulcher votre terre à moindre coût !

La prestation de service s’entendra EN PLUS des coût des matériaux (plaquettes forestières, plaquette de résineux, sciure, écorce de feuillus ou B.R.F) négociés avec l’entreprise forestière Donnadieu sur le plateau de Signargues à Domazan. On entend “prestation de service” :

  • Les CONSEILS sur la nature du mulch fonction des besoins de votre projet… fonction de votre terrain, fonction de votre budget !
  • La MISE EN RELATION avec l’entreprise forestière,
  • le coût du TRANSPORT,
  • l’ÉPENDAGE et MISE EN PLACE manuelle du mulch
  • la POSE ÉVENTUELLE DE BORDURES afin de délimiter la zone de mulch

TARIFS de la MATIÈRE PREMIÈRE (entendus avec Donnadieu) :

  • Plaquette forestière : 48€/m3
  • B.R.F : 24€/m3
  • Transport de 3 à 8m3 : 60€ sur Rochefort du Gard

TARIFS de l’association pour la mise en place (Épandage) de 500 litres (un demi-mètre cube) de matière première pour ses adhérents :

  • 20€ par 500 litres (un voyage)
  • Frais de transport : 0,60€/km (cf barème kilométrique officiel)
  • Mise en place de la matière première comprenant (un désherbage + binage superficiel de la zone à mulcher + arrosage avant mise en place + épandage manuel et préservation des végétaux déjà en place + arrosage après mise en place)

Nota Béné : TARIFS GLOBAUX pratiqués par les paysagistes et généralement constater sur le marché (achat matériaux + transport + pose) : Plus de 200€/m3

POUR ALLER PLUS LOIN :

  1. Lien sur la page présentant les avantages de notre proposition de mulch et protection des sols avec des solutions locales pour les Rochefortais : http://www.lajarre.fr/plaquette-forestiere-le-top-pour-pailler-potager-jardin-et-plantes-en-pot/
  2. En savoir plus sur le paillage / mulch , différents types de mulch, (autres solutions du commerce), autres solutions naturelles, conseils d’arrosage sur zones mulchées, etc… : https://www.rustica.fr/jardin-bio/pailler-jardin-quand-comment-avec-quel-paillis,2034.html
  3. POUR LES PROS / MARAICHER / FERME BIO :

Il existe à l’hyper local une solution encore moins chère et valorisante…

Dans cette vidéo, il y a entre autre un viticulteur Rochefortais de “Terre Forte”, M Pierre Jauffret qui a reçu 2500 tonnes de broyat ! (cf à 3 min de la vidéo)

Plus d’info sur cette solution pour les PROs : micro-terra.com

Marché de Noël 2019 et création des paniers gourmands

Malgré la pluie battante lors de la mise en place du marché de Noël, salle Galia le 01/12/2019, nous sommes fiers d’avoir eu du succès en proposant notre huile d’olive “La Rochefortaise”, nos confitures, notre sirop de Mûre, tous “MADE IN ROCHEFORT DU GARD” !

Commande Panier gourmand : 06.52.33.89.70

Merci à tous :

  • Pour l’aide lors du marché de Noël (Sandryne, Patrice, Claude, Florence, Dominique et Christiane),
  • Pour les récoltes des fruits et l’aide lors de la conception des pochons de blé de la Sainte Barbe,
  • Pour vos achats (Merci aux adhérents comme à l’ensemble des Rochefortais que nous avons rencontré lors du marché de Noël !

NOTRE FIERTÉ : Beaucoup de Rochefortais qui ont gouté nos confitures l’an dernier sont venus nous dire combien ils les avaient appréciées… tout en réitérant des commandes pour eux… comme pour leurs amis & famille.

Dès 5€, il est toujours possible de faire plaisir pour ces fêtes de fins d’année : Réalisons ensemble votre “attention particulière” en mettant en valeur un cadeau produit localement “zéro carbone”, emballé “éco-responsable” (avec des matériaux R.R.R et dans des chutes de papier cadeau).

Pour cela remplissez le formulaire ci-dessous !

5€ le pot, 12€ les trois ! Confection de panier et coffret cadeau sur demande : 06.52.33.89.70
Sinon, proposez une adhésion de soutien à notre association en vous inscrivant sur notre site !!!! Merci d'avance !
Une question ? 06.52.33.89.70 !
Nos idées d'emballages à faible impact environnemental vous intéressent... Informez-vous : 06.52.33.89.70
Nombres de confitures, demande d'adhésion, remarques de toutes sortes : EXPRIMEZ VOUS ! Nota Béné : Livraison sur Rochefort du Gard uniquement !

Herbes aromatiques pour tisanes BIO (Association La JARRE)

C’EST UNE PREMièRE : Produites aux jardins partagés de DZprod et du Loucascarelet, les herbes aromatiques sont fin-prêtes à la vente en interne et au marché de Noël de Rochefort du Gard.

Les quelques pochons de nos herbes aromatiques mises en sachet à l’occasion du marché à Rochefort sur mer en septembre dernier, se sont bien vendus. Ainsi, proposer notre production d’herbes récoltées et séchées avec amour et grand soin, aux Rochefortais de Rochefort du Gard est une évidence pour à la fois faire connaitre nos herbes mais aussi pour coller au désir d’hyper-localité de nos produits (comme notre huile d’olive “la Rochefortaise” !!!).

Bien qu’elle soit une herbe aromatique, l’herbe à chat (autre nom : la “Népéta” ou “cataire“) n’a que peu d’intérêt en tisane, … mais votre félin la kiffe peut être ? La Népéta a un effet euphorisant pour un chat sur trois ! TESTER pour savoir si votre chat est réceptif ! (voir notre vidéo faite sur le sujet)

POUR VOS TISANES au coin du FEU, avec votre chat qui ronronne sur vos genoux !

FUMER NUIT GRAVEMENT à LA SANTÉ… mais en TISANE, les HERBES aromatiques de LA JARRE sont excellentes !

Sprirale aromatique en Gabion DZprod Jardin, 2 allée du Pébrier (mise en place en 2015)
Récolte d’aromatique e en attente de conditionnement – DZprod Jardin, 2 allée du Pébrier
Graine de coriandre de l’association la JARRE a fait le buzz sur Youtube !
Le thym de la JARRE cultivée avec Amour !

Blé de la sainte barbe – prospérité pour toute l’année !

Cela fait depuis 2018 que l’association vend du blé de la Sainte-Barbe afin de valoriser la tradition provençale… et faire rentrer quelques euros dans les caisses de l’association.

Cette année encore un grand merci à SUPER U (et Monsieur GARCIA), ainsi que la cave coopérative du CASTELAS. Cette année, c’est le salon de coiffure “Emma Coiffure” qui nous a contacté par Facebook pour nous offrir une place de choix pour notre blé sur le comptoir ! Cela fait trois spots de vente… Génial !

super U - Blé sainte barbe - Rochefort du Gard
super U – Blé sainte barbe – Rochefort du Gard

Vous trouverez donc notre blé au niveau des caisses !

Cave Castelas - Blé sainte barbe - Rochefort du Gard
Cave Castelas – Blé sainte barbe – Rochefort du Gard
Blé Sainte Barbe Emma Coiffure - Rochefort du Gard
Blé Sainte Barbe Emma Coiffure – Rochefort du Gard

Si vous avez des questions sur “comment faire pour bien faire pousser votre blé”, vous pouvez consulter les visuels ci-dessous et même nous appeler au 06.52.33.89.70

Noter que traditionnellement le blé doit être mise en germination le 04 décembre, pour la Sainte Barbe”… Nous conseillons cependant d’attendre le 10 décembre pour avoir un beau blé sur la table des fêtes, plutôt qu’une gerbe toute défréchie ! En effet, dans le passé les intérieures des maisons étaient bien moins chauffées, le blé germé avait fier allure… De nos jours avec nos maisons thermostatées à 20°c, le blé germe certes bien mais il est en fin de vie au 24/12….

Idée cadeau : le panier gourmand de la jarre

L’association la J.A.R.R.E Écocitoyenne est fière de proposer son premier coffret cadeau aux quelques Adhérents et Rochefortais : Dans les limites du stock disponible !!!

  • Huile d ‘olive la Rochefortaise, de 10cl (2€) à 1l (20€),
  • Confiture de figue noire (excellente avec le foie gras des fêtes !), figue blanche, clémentine corse, sureau, mûre, citre au Rapadura, mi-figue/mi-raisin, et la géniale coing-fiture ! 5€ la confiture. 12€ les 3 pots !
  • les herbes aromatiques pour vos tisanes digestives : La 5 menthes, verveine citronnelle, mélisse, sauge, tilleul, origan : 3€ le sachet.
  • Petit coeur “broyés du Poitou” pour le rebords de vos tasses à café, (15 cents l’unité), galette au beurre salé pour goûter (1,20€ l’unité, 15cm de diamètre)

Dès 10€, vous pouvez composer votre coffret avec l’aide de DavidZ ! Le coffret et l’emballage est offert. Une livraison sur la commune de Rochefort du Gard est possible pour 2€ (gratuit pour les adhérents).


Merci à botanic® et SandryneZ pour le don de bolduc, papier Kraft et papier cristal… Les paniers et autres coffrets sont issus de la récup ou du ré-emploi.
Les éléments qui composent les paniers gourmands sont tous issus des ateliers de l’association. Les confitures sont réalisées avec des fruits sans aucun traitement chimique, comme notre huile d’olive “la Rochefortaise”.
L’ensemble des fruits sont issus de la commune !