Tous les articles par David Zicola

Je suis le président de l'association la Jarre Écocitoyenne et également de DZprod Jardin. Si vous avez comme moi, l'amour de la PatchaMama : Rejoignez-nous, ensemble (comme le colibri) nous feront déborder la JARRE, en une corne d'abondance !!!

Le yaourt végétal, une alternative simple et savoureuse

Les yaourts sont une excellente source de probiotiques. On trouve des probiotiques dans les aliments fermentés mais aussi dans les compléments alimentaires. Ils participent à votre digestion et à votre immunité. Cela fait au moins une bonne raison pour ne pas s’en priver !

Vous ne consommez pas de lait animal? Vous évitez de consommer du soja? Vous souhaitez tout de même intégrer des probiotiques à votre alimentation? Alors cette recette va vous emballer. Elle est végan, sans lactose, sans gluten et sans soja.

Pour ceux qui n’ont aucun interdit alimentaire, n’hésitez pas à essayer également. Vous succomberez à leur douceur et à leur goût inimitable. Les amateurs de yaourts conventionnels s’y convertissent sans aucun choc gustatif ! Bien au contraire…

Sachez que dans le commerce, ils se vendent à prix d’or alors à vos tabliers… je vous confie ma recette personnelle.
Elle est simple, rapide et délicieuse.

Ci-dessous: la recette en vidéo du yaourt végétal à la vanille


La poudre brune que j’ajoute juste avant la cuisson est l’agar agar.

Les ingrédients :

800g de lait de coco (60% de noix de coco min.)
200g de lait de riz et amandes
Une petite coupelle de sirop d’agave
3 cuillères à soupe de fécule de tapioca
1 cuillère à café d’agar agar
Un sachet de ferments lactiques
Une petite cuillère à café de vanille en poudre

Dans une casserole, mélangez les laits végétaux, le sirop d’agave, le tapioca, la vanille et l’agar agar.
Portez à ébullition. Puis, laissez refroidir à environ 40°C.
Ajoutez les ferments lactiques, mélangez bien et laissez reposer à 40° environ pendant 8 heures.
Passez au réfrigérateur puis déguster à votre guise.

Bon appétit !

RRR – poubelle trouée et canalisation detournées en tour à patate

Ne jetez plus vous poubelles trouées à la déchèterie ! Elles peuvent trouver une deuxième vie dans le potager en “tour à patate”ou encore aider au transport de terreau et compost avec un simple carton posé sur le fond…

RRR - poubelle trouée et canalisation detournées en tour à patate
RRR – poubelle trouée et canalisation détournées en tour à patate !

L’image ci-dessus est visible au jardin de quartier “allée du Pébrier, 30650 Rochefort du Gard”

Des essais similaires avaient été concluant les années précédentes au jardin partagé du Loucascarelet :

La culture verticale (comme la tour aux fraises) devient médiatique avec l’engouement des citadins à posséder un petit espace de culture. On trouve aujourd’hui en jardinerie, des tours à patate, en kit, qui répondent à cette demande.
La culture verticale (comme la tour aux fraises) devient médiatique avec l’engouement des citadins à posséder un petit espace de culture. On trouve aujourd’hui en jardinerie, des tours à patate, en kit, qui répondent à cette demande.
Mode d’emploi : Placer une tubercule chaque 20cm en tout sens, au fond de la section. Recouvrir de terre. Une fois les plants germés, ajouter de la terre, (terreau, feuilles mortes, petits branchage broyés, etc…) afin de ne garder que quelques centimètres de feuillage de l’apex du plant apparent. Conduire ainsi le plant jusqu’à ne plus pouvoir emplir la section.
Mode d’emploi : Placer une tubercule chaque 20cm en tout sens, au fond de la section. Recouvrir de terre. Une fois les plants germés, ajouter de la terre, (terreau, feuilles mortes, petits branchage broyés, etc…) afin de ne garder que quelques centimètres de feuillage de l’apex du plant apparent. Conduire ainsi le plant jusqu’à ne plus pouvoir emplir la section.

 

Vous voulez faire un essai ? L'association la Jarre Écocitoyenne et David de « DZprod Jardin », peuvent vous aidez : prêt d’une section de canalisation pour faire votre propre essai, aide à la construction de votre « tour à patate » avec des planches et des éléments de récupération (Participation en Atelier ou en individuel) ; conseil sur la culture des tubercules, cycle de vie de la patate, les variétés, conseil côté cuisine… (Ateliers)
Vous voulez faire un essai ? L’association la Jarre Écocitoyenne et David de « DZprod Jardin », peuvent vous aidez : prêt d’une section de canalisation pour faire votre propre essai, aide à la construction de votre « tour à patate » avec des planches et des éléments de récupération (Participation en Atelier ou en individuel) ; conseil sur la culture des tubercules, cycle de vie de la patate, les variétés, conseil côté cuisine… (Ateliers)

CONCLUSION : La tour à patate est une solution pour les petits jardins et les balcons et terrasse. Le rendement en pleine terre est tellement plus important… mais c’est super fun et super écolo !

 

Les Incroyables comestibles à disposition au 05 Mai 2017

Servez vous !

En date du 05 Mai 2017, il y a des radis, des salades et des fèves !

Bac A1 - Fève - batavia -patate - bouture fruitier - Jardin de Quartier - 26 avril 2017-5
Bac A1 – Fève – batavia -patate – bouture fruitier – Jardin de Quartier – 26 avril 2017-5

Les bacs producteurs du moment sont les bacs nommées A1, B1, B4, F1 et F8, il y a également quelques feuilles de sauge et un peu de thym en fleur. (Ils faut que l’association mette en place un plan et des étiquettes pour nommer correctement les bacs sinon on ne s’y retrouve pas…)

Le jardin de quartier n’est pas gros, il y a pour l’instant peu de choses et c’est surement pour cette raison que les habitants du quartier n’osent pas récolter les légumes qui sont prêts à être consommés…

Il faut absolument faire une affiche pour inviter les habitants du quartier à procéder à une récolte gourmande. David a lancé quelques invitations à venir se servir mais personne ne s’en donne le droit : C’est dommage car l’association s’attend à ce que les habitants du quartier s’approprie ce petit espace de nature.

Avis à la population :

  • Tous le monde peut venir couper sa laitue et prendre quelques radis pour l’accompagner !!!
  • Il est possible de réserver son bac de culture (initiation au jardinage, nouvel adhérant, lien social, etc… toute les raisons sont bonnes) sur simple demande à association@lajarre.fr
  • Venez rencontrer en même temps DavidZ, le président de l’association La JARRE Écocitoyenne, au n°2 allée du Pébrier (tél préalable 09.52.17 quarante quatre .69)
  • Visite guidée du jardin DZprod et du jardin de quartier… discussion, conseils jardinage, conseils zéro phyto,…. et même un p’tit café : si vous passez en ballade, arrêtez vous !

Article du Jardin de quartier et de l’association la JARRE Écocitoyenne dans la revue municipale de Rochefort du Gard

Après un article de presse paru dans le journal local “Le Midi libre” du 12 avril 2017 (voir l’article entier posté sur le site DZprod Jardin),

Voici que la notoriété de l’association la JARRE Écocitoyenne grandie avec la parution d’un encart dans la revue municipale distribuée à quelques 3600 foyers ! L’article apparait en page 8, dans la rubrique ENVIRONNEMENT de la revue “REFLETS”, la 8ième édition de la revue municipale de Rochefort du Gard.

Nous avions pourtant donné quelques clichés du jardin aromatique de quartier, il y a quelques semaines de cela, mais c’est la trombine du président de l’association qui est choisi ! Il faut avouer qu’il est photogénique avec ces belles betteraves crapaudines

Article jardin de quartier - La JARRE - Revue Municipale - Avril 2017_2
Article jardin de quartier – La JARRE – Revue Municipale – Avril 2017

Titre : David Zicola (on aurait préféré le nom de l’association : la Jarre écocitoyenne, plutôt que le nom de son président) crée le premier jardin partagé de notre commune (alors que DZprod Jardin travaille depuis deux ans au jardin partagé du Loucascarelet !!!).

De la publicité pour notre association naissante, c’est SUPER !

 

Nouvelle cuve de 1000 litres – Merci Éric !

Le 25 avril 2017 : 14h, en route vers Montfrin, non loin du camping. Dans un jardin à l’abandon, au milieu des cannes, 2 cuves attendaient que l’association La Jarre Écocitoyenne lui offre une deuxième vie. Comme “l’eau : c’est la vie”, ces cuves vont elles aussi contribuer à donner la vie à présent…

Merci à Éric Apuzzo et son fiston pour le transport de ces deux cuves.

Trajet GOOGLE MAP

La nouvelle cuve avait un socle en bois en piteux état. Nous avons démonté le socle métallique de l’ancienne cuve trouée et nous l’avons monté sur la nouvelle cuve après un laborieux nettoyage.

Le soir même de l’installation, il a plu. Avec notre tuyau HOLELOCK TRICOFLEX  de 50m (tuyau en prêt sur demande, voir les caractéristiques du tuyau), il a été facile de conduire l’eau de pluie depuis chez DavidZ grâce à la pompe Sterwins de 1000W (pompe en prêt pour les adhérents de l’association).

Cette vidéo présente la cuve et invite les habitants du quartier, “Allée du Pébrier” à venir se faire plaisir et récolter laitues, radis, fèves etc… disponibles tels des incroyables comestibles !

Tonne à eau - Jardin de Quartier 07 mai 2017
Tonne à eau – Jardin de Quartier 07 mai 2017

On voit sur l’image, la cuve pleine et l’ancienne cuve de 1000 litres HS dont la vanne est cassée, trouée, hors d’usage… Cette dernière pourrait être transformée en poulailler et placée en attente pour autorisation du côté droit de l’immeuble des logements sociaux du n°6 allée du Pébrier. (Projet en attente d’accord et de personnes porteuses du projet, sachant que l’association à tout le matos pour la réalisation du poulailler et de son enclos !!! Tél DavidZ (09521744 soixante neuf ou mèl : david@lajarre.fr)

Cuve de 1000 litres - jardin de quartier - association la jarre
Cuve de 1000 litres – jardin de quartier – association la jarre

 

Création d’un jardin de quartier à Rochefort du Gard

Création d’un jardin de quartier à Rochefort du Gard – Allée du Pébrier.

Jardin aromatique de quartier - vue ensemble - Association la Jarre - 27-03-2017
Jardin aromatique de quartier – vue ensemble – Association la Jarre – 27-03-2017

Mise en place : Voir le site de David Zicola ” DZprod Jardin “, résident au 2 allée du Pébrier. David est le président de l’association La JARRE Écocitoyenne et résident au n°2, à 10m du jardin de quartier. Il a seul construit et mis en place le jardin aromatique de quartier… Le travail est résumé dans l’article : Le jardin de quartier au fil du temps.

Jardin aromatique de quartier - Association la Jarre - 27-03-2017
Jardin aromatique de quartier – Association la Jarre – 27-03-2017

Les habitants du quartier sont invités à faire vivre le jardin : chacun peut disposer d’un bac de culture à lui. On peut également consulter les infos sur la “structure porte revue RRR” et prendre quelques “incroyables comestibles” même si on n’est pas du quartier !!!

Bac B1 - jardin de Quartier - 27 mars 2017-2
Bac B1 – jardin de Quartier – 27 mars 2017-2

Ici, des laitues et et de l’ail germidour.

Ré utilisation d’un porte revues en structure pour plantes grimpantes

Dans la série RRR, chère à l’association la jarre écocitoyenne (réduction des déchets), une nouvelle vie est donnée à une structure porte revues donnée à l’association par l’entreprise locale BOTANIC, St Anthelme.

Mise en place au jardin aromatique de quartier, le 21 mars 2017, la structure va se couvrir et se parer de verdure (on l’espère).

RRR - porte-revue réemployée - Jardin de Quartier - 27 mars 2017
RRR – porte-revue réemployée – Jardin de Quartier – 27 mars 2017

Idée concernant l’utilisation de la structure :

  • conduire les plantes grimpantes,
  • donner un exemple de culture verticale (comme le fait la fameuse “tour aux fraises” que teste Sandra au n°1 allée du Pébrier),
  • donner un exemple et communiquer sur la notion de RRR (ré-emploi, réduit ou recycle) concernant les déchets ménagers comme industriels,
  • porter des pancartes informatives,
  • présenter le jardin aromatique avec des QR codes,
  • faire connaître les autres activités de la JARRE
  • un stylo et bloc note pourrait accepter des commentaires…

Voir la mise en place de la structure en vidéo, via le site de DavidZ “DZprod Jardin”

Les composteurs de l’association la jarre écocitoyenne

Au 10/04/2017 : L’association la jarre écocitoyenne est forte de 7 composteurs.

les 7 composteurs pour association la jarre écocitoyenne
les 7 composteurs pour association la jarre écocitoyenne

Les adhérents qui ont le projet de construire un espace de culture sont prioritaires dans l’obtention de compost maison.

De là, découlent divers ateliers possibles : (date à définir en fonction des besoins de chacun)

 

 

Présentation : c’est quoi La JARRE Écocitoyenne ?

La Jarre est un acronyme !

Optimiste par nature, la J.A.R.R.E optimise la nature qui l’entoure avec l’œil du permaculteur bienveillant !

Il est bien difficile d’énumérer avec précision les actions de l’association. Si on appréhende notre environnement avec une méthode systémique et globale, les savoirs et savoir-faire, les axes de travail et les actions des membres de l’association se confondent sous 4 notions principales, complémentaires et finalement indissociables :

  • L’Écocitoyenneté : d’écologie et de citoyenneté, est la conscience écologique d’appartenir à un environnement (terre, continent, pays, département, ville, quartier selon l’échelle) qui garantit son existence, ce qui implique pour lui des droits et des devoirs par rapport à un territoire.
  • La notion de R.R.R : Réutilise – Réemploi – Recycle, (inter-association et recherche de partenaires au local car les déchets des uns sont des trésors pour d’autres…)
  • Le jardin potager : création d’espace de culture potagère et aromatique (espace communale ou prêt de particuliers ou entreprise), optimisation des récoltes, mutualisation d’outils et de matières premières (compost, BRF, plaquettes forestières, sciure, crottin de cheval), de semences… et d’huile de coude ! Partage des récoltes lors des surplus.
  • La transformation alimentaire : en optimisant ce que la Patchamama et le jardin potager et aromatique nous offre ! (Ateliers de cuisine (confiture , bonnes pratiques de conservation, phytothérapie, etc…). Le but étant l’optimisation : manger de suite et le plus sainement possible ou manger plus tard en optant sur des modes de conservation les plus judicieux.

L’association La JARRE est consciente que ces 4 notions interagissent et finalement n’en font qu’une : La notion globalisante qu’est la permaculture.

Vous recherchez de l’aide pour :

  • aménager un potager ou simplement construire un bac de culture,
  • trouver un espace de culture,
  • une initiation au jardinage au naturel,
  • construire votre poulailler,
  • construire votre composteur en palette de récupération (obtenir des conseils sur le compostage),
  • obtenir de la matière première : substrats de culture (terre, terreau, compost), du paillage (BRF, plaquettes forestières, sciure), un récupérateur d’eau de pluie (tonne à eau, cuve 1000l, bassin de rentention, etc…),
  • vous informer des bonnes pratiques écologiques à la fois au jardin (comment pallier à l’usage des pesticides) ; à la maison (pallier à l’usage des produits ménagers inducteurs de COV et autres perturbateurs endocriniens) ; bien faire son tri sélectif (jetter où, quand, quoi, comment…)

Vous voulez simplement :

  • participer aux activités de la Jarre : jardinage, atelier cuisine (confiture, lactofermentation, préparation de salades composées, séchage et utilisation des aromatiques etc…), échange de savoir, de savoir-faire…
  • faire partie d’une équipe de travail : Équipe “after rain squad”, équipe de transformation et aggradation alimentaire, équipe de ramassage & cueillette, équipe “phacochère”, équipe de “tri ou déchèterie”, équipe Écophyto2020 et info, équipe stop au gaspil, équipe des bricolos géniaux Pinteresteurs, etc…
  • Être mécène, bienfaiteur, donateur ou encore mieux : adhérent actif !
  • promouvoir nos actions, (web, conférence, etc…)
  • Être force de proposition d’activités,
  • Proposer une parcelle de terrain,
  • obtenir de la verdure “zéro pesticide”, “zéro carbone”,
  • si vous broyer du noir, que vous voulez voir la vie en rose, que vous voulez devenir “cordon bleu” en cuisinant du vert, au simplement “avoir la main verte”, pour que plus tard, “blanc comme neige”, vous ne soyer pas “rouge de honte” et que vos enfants ne “rient pas jaune” de vos actions envers la Patchamama : Donnez vous le feu vert et Rejoignez nous !…. et si vous êtes dans le rouge (pour l’adhésion), aucun “travail au noir” ne vous sera imposé mais avec un peu d’huile de coude et quelques idées nouvelles… La JARRE vous ouvrira ses anses… Vous aimez moyen ? Pas la peine de rire jaune !

Vous aimez toutes les couleurs ? Vous cherchez à comprendre comment les arc-en-ciels se forment car vous aimez observer le vivant. Notre quête est commune : Bienvenue !!!

Inscrivez vous à la JARRE ÉCOCITOYENNE : Nous avons besoin de vous. Faites comme le colibri et apportez votre goutte à la JARRE : Ensemble faisons là déborder en une corne d’abondance !

  • Colibris de tout bords : piaillons ensemble –
  • Jardiniers amateurs : paillons ensemble –
  • Écocitoyen : Payons ensemble de notre personne (La jarre écocitoyenne a beaucoup à offrir mais vous avez aussi beaucoup à donner… savoir – savoir-faire – savoir-être, etc…

  • “Don’t think about what your “county” can do for you but think about what you can do for your “contry side” !

 

Liste outils en prêt au sein de l’association La Jarre

Cet article datant du 26 mars 2017 a été transformé en PAGE dans le but d’une certaine constance temporelle, les outils étant en prêt non pas une fois à une date précise (la date de l’article)… mais constamment (d’où la création d’une PAGE WordPress). Maintenant que j’ai compris la différence entre “article” et “page” !!!

Les informations ci-dessous ne sont pas complètes et réfèrent au prêt d’outils jusqu’à la date du 26 mars 2017. Depuis d’autres outils sont venus grossir la liste : Consulter alors la PAGE (vous y trouverez également un formulaire de prêt à remplir).

Voici la liste des outils mis à disposition aux membres et adhérents de l’association La JARRE Écocitoyenne :

Une gamme spéciale pour moins de tensions musculo-squelettiques : La gamme Light de chez FISKARS :