Archives de catégorie : Prêt (outils, livres, matières premières)

En prêt pour les adhérents de l’association la jarre écocitoyenne : Des outils spécifiques au jardin, potager, ateliers bricolage (R.R.R & D.I.Y) mais aussi des ouvrages pour “apprendre” ou encore des matières premières (palette perdue, planches, visserie, compost maison, tour aux fraises, etc…
Adhérents : Sachez que vos dons comme les subventions servent aussi à cela !

Livre : Cuisine & fermentation

Pour parfaire la librairie de l’association la JARRE Écocitoyenne, nous avons récemment acheter quelques ouvrages. Certains sur le thème de la lactofermentation sont forts intéressants !

Aujourd’hui, Sandryne est revenue de chez botanic® avec le livre “Cuisine & Fermentation” (Édition ULMER ; ISBN : 9782379221859)

Cet article n’a donc pour but que de mettre n lumière cet ouvrage et rappeler aux adhérents le lien vers l’ensemble des livres en prêt au sein de l’association.

Le point fort de cet ouvrage est qui ne décrit pas seulement la lactofermentation mais qu’il intègre l’aspect le plus difficile lorsque l’on a acquis le savoir faire et le process de lactofermenter : Comment utiliser ses lactofermentations dans la cuisine de tous les jours… En effet ici la cheffe propose 40 bocaux pour 40 plats !

Bref descriptif du livre :

Texte (quatrième de couverture) : Malika Nguon est une cheffe qui s’est appropriée une vision personnelle de la fermentation. Elle intègre dans tous les plats qu’elle sert chez Ferment, des fruits et des légumes lacto-fermentés. Ses spécialités : le risotto crémeux de betteraves fermentées, le pot-au-feu de légumes fermentés, bouillon de miso et crème au raifort ou encore les pancakes au levain et confiture de groseilles fermentées, etc. Une cuisine fléxitarienne et métissée qui prône le fait-maison et les bons produits de saison. En 40 délicieuses recettes de plats (sucrés et salés) et 40 de bocaux, Malika nous fait découvrir, de l’entrée au dessert, des saveurs nouvelles. « Mes recettes viennent du cœur ! » nous dit Malika et c’est sans doute pour ça qu’elles nous font autant de bien.

Livre en prêt : Agrumes résistant au froid !

Nous savons tous que le climat change… et l’envie d’avoir chez soi des agrumes rustiques émerge !

Agrumes résistant au froid. A cultiver en pleine terre. Collection ULMER. ISBN 978-2-37922-205-4.

Pour ne pas vous plantez dans le choix des agrumes qu’il est désormais possible de planter EN PLEINE TERRE, voilà un ouvrage très intéressant

Agrumes résistant au froid. A cultiver en pleine terre. Collection ULMER. ISBN 978-2-37922-205-4.

En cliquant sur le lien ci-dessus, vous pouvez feuilletez le livre…

Les auteurs de ce livre ont été interviewés… il existe une vidéo de l’Archipelle d’une heure super passionnante :

Dans la vidéo, on parle d’une pépinière dans le département 66 (Lien vers la pépinière VESSIERE) qui propose un large choix d’agrume résistant au froid… J’ai trouvé le site marchand mais…. ils se sont fait dévaliser !

Le livre est donc en prêt, il suffit dans faire la demande auprès de David : association@lajarre.fr

2 Chariots à roulette en prêt !

Nous avons acheté 2 planches avec des roulettes qui peuvent supporter un poids de 150 kg chacune.

Initialement acheté pour facilité le transport des caisses de confiture et le stock de l’asso, nous les prêtons aux adhérents… (Faire demande par SMS)

chariot-roulette-pret-association-la-jarre
chariot-roulette-pret-association-la-jarre
  • Dimension : 57,5cm par 29cm (8,4cm de haut)
  • Idéal pour déplacer des charges lourdes,
  • à stocker à l’abri de la pluie et de l’humidité,
  • Ne pas utiliser en pente !
  • Ceci n’est pas un skate-board ! Lol

COUPE BORDURE DEWALT 38CM à batterie (Outil en prêt & mutualisable)

Voilà un nouvel outil pour le jardin !

Très utile en de mars à septembre pour avoir un peu le controle sur les adventices au jardin, jardin potager et jardin ornemental !

Rotofil de l'association la JARRE Écocitoyenne en prêt pour les adhérents
Rotofil de l’association la JARRE Écocitoyenne en prêt pour les adhérents

Nous avons choisi un modèle plutôt haut de gamme et à batterie !

https://www.dewalt.fr/products/dcmas5713x1-qw–combisysteme-xr-flexvolt-54v-3ah-bloc-moteur-tete-de-coupe-bordure-1-batterie
  • Système de multi-outils XR FLEXVOLT 54V avec plusieurs tête interchangeables disponibles pour les travaux extérieurs d’entretien
  • Moteur Brushless à haute performance – Jusqu’à 60 minutes d’autonomie (batterie XR FLEXVOLT 54V 3Ah)
  • Largeur de coupe de 38cm et fil de 2mm d’épaisseur pour une coupe efficace
  • Système de boc moteur compatible avec des têtes interchangeables : coupe-bordure, débroussailleuse, taille-haies sur perche, élagueuse sur perche
  • Outil bien équilibré, design compact pour un transport et un rangement faciles
  • Puissance sonore pondérée dBA 100 dB(A)

Changer le fil :

ou

Montage lame métallique pour couper les ronciers par exemple (à la place de la tête coupe-boudure en nylon) :

3 livres en prêts Mars 2022

On s’est fait plaisir, nous avons achetés à Botanic® Villeneuve-lez-Avignon, le 29 mars, 3 ouvrages que l’on propose en prêt ! Nous vous les présentons ici : C’est une bonne occasion pour vous redonner la liste et le lien vers la librairie de l’association.

Nous avons pas mal d’ouvrage sur le sujet et notamment ceux de Marie-Claire Fréderic (la papesse Française de la Lacto). Ici, l’auteur Johan Björkman propose des recettes de lacto mais aussi des techniques pour aromatiser des sels, huiles, Vinaigres…

Pour en savoir plus sur ce livre : Feuilletez un extrait du livre “Conserves, fermentations & condiments maison” depuis le site de l’Éditeur ULMER !

Un livre qui plaira à tous : De quoi donner des idées pour préparer de quoi grignoter lors des réunions de l’asso ?!

Lien vers le site de l’Éditeur Marabout : Ici.

Feuilleter l’ouvrage Apéros irréstiiiibles !

Un livre pour remercier Sandryne (stand confiture sur le marché le dimanche matin) !

Le troisième livre donnera à Sandryne des idées pour varier ses recettes : Elle adore faire des cookies. Cet achat est une façon de la remercier de se lever matin et tenir le stand confiture sur le marché le dimanche matin !

Les livres mutualisés sont consultables sur place ou à emporter, sur simple demande auprès de David & Sandryne ou par mèl.

Le germoir bocal en prêt !

Nous avons choisi d’acheter 2 germoirs bocal suite au don de graines germées faite par botanic® Villeneuve les Avignon !

Le but faire connaître aux adhérents qui n’ont pas encore franchi le pas, les bienfaits des graines germées !

Le coût d’un germoir simple comme celui-ci est inférieur à 10€… l’achat de graines au long court restera.

L’idée étant, comme botanic® nous a fait don de quelques sachets de graines, est d’en faire profiter la cinquantaine d’adhérents à ce jour : N’hésitez pas à en faire la demande auprès de @david (zérosix-52-33-89-70 ou par mèl association@lajarre.fr.

Autres idées :

  • Tester les différentes sortes de graines germées,
  • Apprendre à les utiliser dans la cuisine de tous les jours,
  • Proposer un atelier “découverte des graines germées”
  • Proposer un atelier bricolage pour confectionner son germoir maison. (lien 1 ; lien 2) et noter quelques bons conseils comme : garder l’eau de rinçage des graines pour arroser les plantes (l’eau est chargée de pleins de bonnes choses, cf explication dans la vidéo du lien2, 8m45sec)
  • pour aller plus lin on pourra aussi détiver sur les graines et noix fermentées !!! (lien vers la vidéo Regenere : Graines & noix fermentées, et Réussissez à coup sûr tous les patés fermentés (graines et fruits oléagineux) cf 12min40 (utilisation de l’eau issu de la lacto).
Germoir de marque GERLINE : http://www.germline.fr/produits/germoir-bocal/ acheté à botanic® Villeneuve-lez-Avignon.

Avec une cuillère à soupe en 3 à 5 jours d’attente on a généralement de quoi agrémenter une dizaine de salades composées : c’est finalement économique en plus d’être bon pour la santé !!!

Livre : Légumes lacto-fermentés Méthodes et recette pour les préparer et les cuisiner (Marie Claude Frédéric) – En prêt

Ce livre est intéressant pour savoir quoi faire avec ses Lacto ! En effet : Savoir les faire est une chose (et il existe les ateliers de l’association La JARRE Écocitoyenne de Rochefort du Gard pour apprendre à les faire)… mais savoir les utiliser dans l’alimentation de tous les jours en est une autre !!!

Vous pouvez avoir un aperçu de cet ouvrage sur le site de la FNAC :

https://livre.fnac.com/a15956980/Guillaume-Stutin-Legumes-lacto-fermentes

Guillaume Stutin (Auteur) Marie-Claire Frédéric (Auteur) Méthodes et recettes pour les préparer et les cuisiner Tome 2 Paru le 9 septembre 2021 Guide (broché)

Ce livre (date de parution 09/09/2021) permet donc d’apprendre à inclure les légumes Lacto-fermentés dans une cuisine traditionnelle… et moins traditionnelle !!!

Écrit par la papesse de la lacto-fermentation, Marie-Claude Frédéric nous a déjà dédicacer plusieurs livres… nous l’adorons !

En prêt au sein de l’association la JARRE : Adhérents, vous pouvez en faire la demande auprès de DavidZ !

Petits carnets Jardins – collection Larousse (60 pages) en prêt !

David vient de découvrir ces petits livrets d’une 60aines de pages qui vulgarisent pas mal les centres d’intérêts de l’association la J.A.R.R.E.

Livrets---petit-carnet-jardin---larousse---prêt-associatif---la-jarre-ecocitoyenne
Livrets “petit carnet jardin” Ed : Larousse. En prêt associatif au sein de l’association La J.A.R.R.E Écocitoyenne !

Nous les proposons en prêt aux adhérents curieux de l’association.

Pour en faire la demande, remplir le formulaire ou en faire la demande à Davidz !

Bonne lecture à tous !

Nota Bene : Un de ces carnets est super intéressant et peu donner des idées sur les grandes lignes à suivre pour TRANSFORMER UNE PELOUSE en un POTAGER ! De plus David sera être de bon conseil et l’association pourrait aider à la mise en place (recherche de matériaux de récup (bois, matières organiques, etc…), fournitures de vos premières graines, mise en place d’ateliers spécifiques selon vos besoins… Faites nous parvenir vos envies et votre projet… nous le mettrons à l’ordre du jour lors de nos réunions (chaque premier jeudi du mois).

Yaourtière Fromagère LAGRANGE en prêt

Une Yaourtière Fromagère LAGRANGE en prêt ? Pour ceux qui ont des chèvres, brebis ou vaches à traire… ou les curieux désireux de crier “C’est moi qui l’ai fait”, vous pouvez réclamer cette yaourtière à l’association la JARRE Écocitoyenne :

Simple : Tester là en la réclamant au 06.52.trente-trois.89.70 ou par Mail (association@lajarre.fr)

Yaourtière-Fromagère-LAGRANGE-en-prêt_association-la-jarre-écocitoyenne
Yaourtière-Fromagère-LAGRANGE-en-prêt_association-la-jarre-écocitoyenne

Découvrez cette Yaourtière sur le site du fabricant LAGRANGE (En bas de page : Des recettes !)

Lien vers Le mode d’emploi ICI.

Friteuse 4 litres SILVERCREST SEF3 2000 C3

Mutualisation de cette friteuse avec un bac pour environ 500 g (ou 2 petits bacs de 250g).

David garde chez lui cette friteuse mais n’hesiter pas à lui réclamer… il vous faudra cependant acheté 4 litres d’huile pour friture.

Manuel de la friteuse : Consultez en ligne ou téléchargez le manuel en PDF page 43 à 66.

Nettoyage page 56 – Cuisson des frites page 58 – Comment éliminer l’arrière goût désagréable page 59 avec 2 tranches de pain et des branches de persil –

TABLEAU des Temps de cuisson : Page 60.