Archives de catégorie : Autour de l’Olive Rochefortaise

Catégorie concernant les olives, les oliviers, la récolte, l’huile d’olive de notre village « La Rochefortaise »… et garder en mémoire les « olivades » et le bon-temps passé à la récolte de l’olive !

Idée cadeau : le panier gourmand de la jarre

L’association la J.A.R.R.E Écocitoyenne est fière de proposer son premier coffret cadeau aux quelques Adhérents et Rochefortais : Dans les limites du stock disponible !!!

  • Huile d ‘olive la Rochefortaise, de 10cl (2€) à 1l (20€),
  • Confiture de figue noire (excellente avec le foie gras des fêtes !), figue blanche, clémentine corse, sureau, mûre, citre au Rapadura, mi-figue/mi-raisin, et la géniale coing-fiture ! 5€ la confiture. 12€ les 3 pots !
  • les herbes aromatiques pour vos tisanes digestives : La 5 menthes, verveine citronnelle, mélisse, sauge, tilleul, origan : 3€ le sachet.
  • Petit coeur « broyés du Poitou » pour le rebords de vos tasses à café, (15 cents l’unité), galette au beurre salé pour goûter (1,20€ l’unité, 15cm de diamètre)

Dès 10€, vous pouvez composer votre coffret avec l’aide de DavidZ ! Le coffret et l’emballage est offert. Une livraison sur la commune de Rochefort du Gard est possible pour 2€ (gratuit pour les adhérents).


Merci à botanic® et SandryneZ pour le don de bolduc, papier Kraft et papier cristal… Les paniers et autres coffrets sont issus de la récup ou du ré-emploi.
Les éléments qui composent les paniers gourmands sont tous issus des ateliers de l’association. Les confitures sont réalisées avec des fruits sans aucun traitement chimique, comme notre huile d’olive « la Rochefortaise ».
L’ensemble des fruits sont issus de la commune !

Huile d’olive de Rochefort du Gard : La Cueillette et rapport d’activité

La production d’huile d’olive « La ROCHEFORTAISE » ne s’est pas faite sans efforts et huile de coude !

Malgré les achats de peignes et d’un filet supplémentaire, les « Olivades 2018 de la JARRE » n’ont pas été facilitées :

  • trop de pluie : le rendement a été moins bon car les olives sont gorgées d’eau,
  • pression de la mouche de l’olive : beaucoup d’olives à terre (constat le jour de la récolte),
  • seulement 3 dons d’arbres pour la cueillette (Labat (5Kg), Gianesini (20Kg), Apuzzo(43Kg) chez des particuliers donnateurs,
  • les olives des arbres communaux peu nombreuses (ou déjà cueillies malgré l’accord exclusif donnée par Madame le Maire),
  • peu de participants les seuls jours de beau temps : Merci à la famille Apuzzo (22Kg ramassés) et Patrice Cramer (20Kg)… beaucoup d’adhérents se sont proposés mais soit il a fait mauvais temps, soit il n’y avait pas d’arbre prévu ce jour là pour organiser une cueillette.
  • un essai d’annonce préalable a pourtant été fait (en interne aux adhérents, en externe : sur la page facebook du village) : mais peu de retour cette année,
  • beaucoup pense, à tors, que des olives piquées ne devraient pas donnée d’huile… Ainsi,  les oliviers ne sont pas proposés à la récolte… On constate cette année en parlant aux Rochefortais que l’on confond « Olives piquées » et « Olives pourries » (voir l’article à ce sujet sur le site de DavidZ « DZprod Jardin »)

Quelques olives de particuliers habitants sur les communes de Pierrelatte (40kg) et Carpentras (20kg) sont venues s’ajouter à celles de Rochefort du Gard dans le but d’amener au moulin les 100Kg requis pour obtenir une huile 100% de ses propres olives.

Ainsi même si « La Rochefortaise » a été réalisée avec 20% d’olive non communale… c’est pas grave. Pas grave du tout sachant que : seulement 2% de l’huile d’olive consommée en France est Française. OUI : 98% de l’huile d’olive consommé »e en France est IMPORTÉE !!! Ainsi, on peut considérer qu’une huile aussi hyper-locale que la Rochefortaise est hyper-RARE !

Cette année : 3 apports (291Kg – 38 litres – Rendement : 7.6 Kg pour un litre d’huile)

  • 31/10/2018 : 97Kg – 12.27 litres – R:7.9 kg/L
  • 10/11/2018 : 102Kg – 13.47 litres – R:7.6 Kg/L
  • 15/11/2018 : 92Kg – 12.58 litres – R:7.3 Kg/L

Récolte des olives (deuxième semaine) : 109 KG donne 20 litres d’huile !

La semaine suivante, en trois jours, c’est 109kg récoltés sur les arbres communaux « montée des oliviers », l’arbre communal devant le salon de coiffure « Emma coiffure » et sur les oliviers de Claire et Michel B (Allée de la Pause), ainsi qu’un deuxième passage chez Franck & Marie…

L’huile « la Rochefortaise » est en vente au profil de l’association : Le formulaire ci-dessous vous invite à en faire la pré-réservation !

ATTENTION : cette année 2017 est une année exceptionnelle pour la production d’huile d’olive. Qualité et rendement ! De plus la mouche de l’olive, merci à la sècheresse, n’a pas été aussi virulente que les autres années !!! Les olives sont saines, gorgées de soleil… et fait que l’huile millésimée 2017 est de qualité organoleptique exceptionnelle ! « C’est une superbe année ! « , d’après les propriétaires récoltants des moulins !!!

Pré-commande de l'huile d'olive Rochefortaise de la JARRE
Réservez votre huile d'olive hyperlocale "La Rochefortaise" issue des oliviers Rochefortais de la commune ou chez des particuliers ! Olives sans aucun traitement (mieux que Bio et agriculture raisonnée !). 20 €/l au profit de l'association la JARRE Écocitoyenne. (Restriction à 1/4 ou 1/2 litre max si forte demande). MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION !
... ainsi nous pourrons vous répondre !
(facultatif) ... afin d'échanger rapidement sur vos attentes.
Selon le stock disponible. Restriction à 1/4 ou 1/2 litre si forte demande... afin que chacun puisse la goûter !
Service uniquement disponible pour les Rochefortais : Gratuit pour les adhérents !
... nous avons certainement une réponse !

Récolte des olives (première semaine) : 29 KG donne 4,5 litres !

La première semaine de récolte des olives se solde par 29Kg d’olives récoltées, soit 4 litre et demi !

Récolte des olives – Association la Jarre – oliviers du Loucascarelet et Pébrier – panier Kajo MV Industrie – 24-10-2017

Provenance des olives :

  • Franck & Marie, jardin partagé du Loucascarelet (4 arbres)
  • Sandra et Stéphane, n°1 allée du Pébrier (1 arbre)
  • David & Sandryne, DZprod Jardin, n°2 allée du Pébrier (3 arbres),
  • Isabelle & ??, n°7 allée du Pébrier (2 arbres)

NB : La cueillette s’est faite sans filet, juste à la main et avec un saut ventral, prêté par Isabelle et Éric Apuzzo. Le but étant de vendre cette première récolte et investir aussitôt dans un filet de récolte, des peignes, des caisses, etc… afin de faciliter les cueillettes futures !!!

Après un bouche à oreille favorable concernant le moulin de Romanou, à Théziers nous avons découvert le moulin caché dans un havre de nature et tenu par un couple sympathique, chaleureux et commerçant (… à comparer à Estézargues) (lien itinéraire GOOGLE MAP)

Voir la vidéo produite le jour de notre découverte du moulin de Romanou :

Ainsi, 3 jours après nous sommes retournés au moulin chercher notre trophée : 4,5 litres d’huile, aussitôt mise en bouteilles et aussitôt vendues !

Huile Olive de Rochefort du Gard - association la JARRE ecocitoyenne - 10-2017
Huile Olive de Rochefort du Gard – association la JARRE ecocitoyenne – 10-2017a

Huile d’olive de Rochefort du Gard : le bilan 30 litres !

L’association la JARRE Écocitoyenne est fière de sa première production d’une trentaine de litres d’huile MAISON.

Vous pouvez commander notre huile en remplissant le formulaire suivant :

Pré-commande de l'huile d'olive Rochefortaise de la JARRE
Réservez votre huile d'olive hyperlocale "La Rochefortaise" issue des oliviers Rochefortais de la commune ou chez des particuliers ! Olives sans aucun traitement (mieux que Bio et agriculture raisonnée !). 20 €/l au profit de l'association la JARRE Écocitoyenne. (Restriction à 1/4 ou 1/2 litre max si forte demande). MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION !
... ainsi nous pourrons vous répondre !
(facultatif) ... afin d'échanger rapidement sur vos attentes.
Selon le stock disponible. Restriction à 1/4 ou 1/2 litre si forte demande... afin que chacun puisse la goûter !
Service uniquement disponible pour les Rochefortais : Gratuit pour les adhérents !
... nous avons certainement une réponse !

L’huile d’olive « la Rochefortaise », est une huile :

  • locale (tous les arbres sont Rochefortais !),
  • « zéro carbone » (Réduction de l’empreinte écologique en la production d’une huile qui n’a pas fait des kilomètres et des kilomètres pour venir jusqu’à nous !!!)
  • « Anti-gaspil » : Valorisation des arbres communaux dont les olives sont cette année récoltées !!!

Remerciements à l’équipe de cueilleurs : Claire & Michel, Adeline, Soizic et DavidZ qui ont contribué à la cueillette lors des 3 sessions de cueillettes (9 jours au total).

Remerciements pour le don de leur olives :

  • Mme le Maire (arbres communaux),
  • Marie & Franck (jardin partagé du Loucascarelet, D976, plateau de signargues),
  • Claire et Michel (allée de la pause)
  • Isabelle, Sandra & Stéphane, DavidZ, et Michel (n°1, 2, 4 et 7 allée du Pébrier ; jardin urbain),
  • Séverine & César A (chemin de Bellevue)
  • Isabelle O (chemin du Planas),
  • Isabelle & Éric Apuzzo (Avenue de Verdun)
  • Soizic P (impasse des biquettes, chemin de César)

Le choix du Moulin chez qui nous avons confié nos olives pour une trituration mécanique s’est porté sur le moulin de Romanou à Théziers : (lien itinéraire GOOGLE MAP)

Notre production d’huile est la fierté de l’équipe des « cueilleurs-glaneurs » Rochefortais.

Huile Olive de Rochefort du Gard - association la JARRE ecocitoyenne - 10-2017
Huile Olive de Rochefort du Gard – association la JARRE écocitoyenne – 10-2017

La vente des premières bouteilles d’huile d’olive au profit de l’association a permis aussitôt l’achat de filet de récolte, de peignes et de bacs ventraux, pratique pour une récolte de l’olive artisanale « à la main ».

Prévision achat - récolte des olives - association la jarre écocitoyenne - 2017
Mutualisation d’outils pour facilité la récolte 2018 des olives – association la jarre écocitoyenne –

Idées à mettre en place pour la récolte de l’olive 2018 (l’an prochain)

  • prévoir les dates de collecte et créer un évènement (google agenda, facebook, publipostage adhérents, affiche municipale via le service pour les associations en mairie annexe),
  • créer un formulaire d’inscription pour former des équipes de cueilleur,
  • proposer une journée « dépot », pour les olives des Rochefortais (lors du marché, le dimanche matin par exemple), un pot commun des olives cultivées sans aucun produit phytosanitaire…
  • créer un formulaire de pré-commande de notre huile sur notre site associatif.

Pré-commande de l'huile d'olive Rochefortaise de la JARRE
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