Le vin d’orange est prêt !

Après une quarantaine de jours de macération, une filtration et maintenant une mise en bouteille, le vin d’orange amère est prêt à être proposé aux adhérents !

Merci à Marie Lhermierdesplantes de nous avoir permis de faire un atelier de transformation, en nous offrant ses oranges en Avril dernier.

La recette est un mix en ces 3 liens : Lien1, lien2, lien3.

En tout cas, de la vanille de Tahiti rapportée par Nathalie et quelques bâtons de cannelle auront suffit à sublimer la recette !

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vin d’orange-amère : Atelier transformation alimentaire de l’asso la jarre écocitoyenne de Rochefort du Gard

L’an prochain, une visite de la distillerie des bois des Dames à Violes (dans l’enclave des Papes) nous permettrait de concocter cette recette avec de l’alcool de fruit produite à 40 Km d’ici, donc hyperlocale !!! Qui veut venir ?

L’an prochain en Février, si nous avons la chance d’avoir de nouveau des oranges amères de la part de Monsieur et Madame Westrelin, nous pourrions proposer de nouveau cet atelier : Qui veut participer ?

NotaBene : L’an prochain après une première filtration ont pourrait faire décanter dans un de nos huilier le vin d’orange et ainsi obtenir un breuvage des plus translucide ! L’apéritif serait alors distribué aux participants que 3 à 4 mois après l’atelier, après l’attente de la macération, la primo filtration et la décantation finale !

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Notre vin d’orange : Un délicieux aperitif (Asso la jarre Écocitoyenne).

Contactez David pour vous inscrire à ces ateliers !

Inscrivez-vous à cet atelier (atelier possible en janvier, février ou mars fonction de la réception des oranges de nos arbres à l’hyperlocal) Mèl : association@lajarre.fr ou SMS David Z au 06.52.33.89.70

Installation d’une serre Richel par les assos La JARRE et le mouton qui dit non

Assez fier du travail en synergie de notre association « la JARRE Écocitoyenne » et de l’association « Le Mouton qui dit Non » : L’installation d’une serre de 27 m² en limite Corrèze/Dordogne en mars 2021.

Montage de la serre par David Zicola et Pierrick Varinier !

Ces vidéos ont été produites par Pierrick, l’ami d’enfance de David (ce dernier lui a transmis quelques unes de ses compétences en informatique et la maitrise de certains logiciels).

Ces vidéos ont été crées suite au dons fait par l’usine de fabrication de mini-serres MV Industrie (vous savez l’usine Française près de Loriol en Drôme, celle avec qui nous avons fait une commande groupée en juin 2021). Tomy, le patron de MV Industrie avait fait un don en numéraire à « l’association La JARRE Écocitoyenne » et avait également fait un don d’ une serre de 27m² à l’association de Pierrick (« le Mouton qui dit non ») pour qu’il en fasse le test.

Comme le projet du jardin communautaire des Amariniers était tombé à l’eau… et que David n’a pas trouvé d’endroit assez grand pour installer cette serre de 27 m² (même problème de manque de place chez les adhérents), David a proposé à une autre asso « Le mouton qui dit non » de profiter de cette aubaine. Dommage que le jardin urbain du Pébrier soit trop petit et que, de toute façon, l’inclure dans un espace public est source de paperasse avec la Mairie et de discorde avec les habitants avoisinants… l’utilisation de la serre sera vraiment obtimisée au sein de l’asso naissante du Mouton qui dit Non !

Sans qu’il nous en ai fait la demande mais comme simple remerciement, nous avons produit une vidéo du Montage de cette serre : Montage réalisé par Pierrick (Le Mouton qui dit non) et David (président de l’association la JARRE Écocitoyenne) et toute la petite famille de Pierrick !

Quelques mois après ce premier tournage, Pierrick a réaliser une vidéo de la serre en plaine production ! Voir la vidéo ci-dessous :

La serre Richel de 37 m² en pleine production !

Les deux présients d’asso sont fier de ce travail en synergie !

David de l'assocition la JARRE Écocitoyenne et Pierrick du Mouton qui dit Non - Montage de la serre RICHEL - MV Industrie
David de l’assocition la JARRE Écocitoyenne et Pierrick du Mouton qui dit Non – Montage de la serre RICHEL – MV Industrie

lombricomposteur ?

La jardinerie Botanic® de Villeneuve lez Avignon a offert 4 composteurs d’intérieur de type « Lombricomposteur » à l’association la JARRE de Rochefort du Gard.

D’une valeur de 105€/unité, nous pouvons vous le proposer à l’achat au profit de l’association (adhérent uniquement) : Le prix n’est pas fixé, il restera votre choix.

En savoir plus sur ce composteur qui doit être placé à l’intérieur (à des température comprises entre 10 et 30°c) : Lire le PDF sur le « Lombribox »

Concernant les vers, David va bientôt vider 2 de ces composteurs où il a observé un grand nombre de vers spécifique pour ce genre de composteur…. David vous donnera aussi quelques tips et conseils pour bien démarrer.

Lombricomposteur LombriBOX association la JARRE Rochefort du Gard
Lombricomposteur LombriBOX association la JARRE Rochefort du Gard

Le BUT : Obtenir votre jus pour arroser vos plantes (à diluer 10 fois) + votre compost + la capacité de digérer 125g/jour de déchets ! Sans compter le côté éducatif via l’observation de ce système de digestion atypique !!!

Un premier composteur a été remporté par Isabelle LABAT, notre quinzième inscrite pour l’année 2022. On rappelle que le 30ième, 45ième et 60ième inscrit recevra un cadeau. Sympa non !

Yaourtière Fromagère LAGRANGE en prêt

Une Yaourtière Fromagère LAGRANGE en prêt ? Pour ceux qui ont des chèvres, brebis ou vaches à traire… ou les curieux désireux de crier « C’est moi qui l’ai fait », vous pouvez réclamer cette yaourtière à l’association la JARRE Écocitoyenne :

Simple : Tester là en la réclamant au 06.52.trente-trois.89.70 ou par Mail (association@lajarre.fr)

Yaourtière-Fromagère-LAGRANGE-en-prêt_association-la-jarre-écocitoyenne
Yaourtière-Fromagère-LAGRANGE-en-prêt_association-la-jarre-écocitoyenne

Découvrez cette Yaourtière sur le site du fabricant LAGRANGE (En bas de page : Des recettes !)

Lien vers Le mode d’emploi ICI.

Nous acceptons les paiement par Carte !

Nous venons de nous munir d’un terminal de paiement par Carte bleu !

Les cotisations pour l’année 2022 qui pourront se faire dès le 04 septembre (Forum des associations) pourront être réglés par CB… Cependant notre préférence comptable reste le règlement par chèque pour les cotisations (pour les nouveaux adhérents) : Cela permet de prendre en compte et produire un reçu de cotisation pour ceux qui le veulent… ainsi que de pouvoir en amont créer une fiche adhérents avec nom et prénom et adresse postale (avec l’orthographe exacte, celle sur le chèque).

Le TPE sera bien pratique pour faire des ventes lors du marché de Noël et du marché dominical, place de la république !

Une commission de 1,75% est appliquée sur chaque transactions et notre TPE communique via le BlueTooth du Smartphone et une application dédiée.

  • Paiement sans contact par carte (CB, Mastercard, AmericanExpress, etc…),
  • Paiement sans contact par montre électronique ou smartphone !
  • Paiement contact avec code PIN à 4 chiffres
  • Possibilité d’envoyer un reçu (facturette) par SMS

C’est Elsa, du TRUCK en SUCRE, qui nous a fait découvrir ce moyen de paiement alors que nous « rations des ventes » devant des personnes n’ayant plus d’espèces ! Avoir un TPE de ce genre sur le marché dominical devient… je ne sais pas si on peut le dire… « monnaie courante !!! »

La JARRE au Marché dominical de Rochefort du Gard

Nous sommes fier d’apparaitre dans la revue municipal de Rochefort du Gard auprès de tous les commençants qui prennent place sur le marché dominical, chaque dimanche matin !

Marché Dominical de Rochefort du Gard_revue juin 2021-association la JARRE eco citoyenne
Marché Dominical de Rochefort du Gard_revue juin 2021-association la JARRE eco citoyenne
Marche-Dominical-de-Rochefort-du-Gard_revue-juin-2021-asso-la-JARRE-eco-citoyenne
Marche-Dominical-de-Rochefort-du-Gard_revue-juin-2021-asso-la-JARRE-eco-citoyenne

Consultez la revue municipal et notamment la page 17 ! (Revue en PDF Lien ICI)

OFFICE du TOURISME de ROQUEMAURE : Atelier Lacto Les jeudis 08 juillet et 05 AoÛt 2021

INSCRIPTION pour ATELIERS CUISINE VIVANTE sur le thème de la LACTOFERMENTATION (technique de préservation alimentaire).
Ils se dérouleront les jeudi 8 JUILLET et 5 AOÛT à l’ OFFICE du TOURISME de ROQUEMAURE :
Horaires : de 9h30 à 12h
PRIX : 30€/personne
Matériel et produits fournis par David Zicola
(limité à 8 personnes/Atelier)
06.52.33.89.70 si questions (réponse vers 20 heures)

Atelier-Lactofermentation-association-la-jarre écocitoyenne

Friteuse 4 litres SILVERCREST SEF3 2000 C3

Mutualisation de cette friteuse avec un bac pour environ 500 g (ou 2 petits bacs de 250g).

David garde chez lui cette friteuse mais n’hesiter pas à lui réclamer… il vous faudra cependant acheté 4 litres d’huile pour friture.

Manuel de la friteuse : Consultez en ligne ou téléchargez le manuel en PDF page 43 à 66.

Nettoyage page 56 – Cuisson des frites page 58 – Comment éliminer l’arrière goût désagréable page 59 avec 2 tranches de pain et des branches de persil –

TABLEAU des Temps de cuisson : Page 60.

Julie, notre première stagiaire au sein de l’ association La JARRE Écocitoyenne

Julie est en 5ième et non en fin de troisième : c’est donc par affinité personnelle qu’elle a fait une demande de stage en immersion au sein de notre association écocitoyenne !

Vidéo YOUTUBE de 8 minutes 15 résumant les activités de JULIE au sein de l’association la JARRE Écocitoyenne durant la période du 16 au 22 Avril 2021.

Elle n’a pas eu peur de se retrousser les manches pour nous aider dans bien des domaines :

  • Vente de confiture sur notre stand au marché dominical,
  • tamisage de 1m3 de compost (sur 3 jours, avec DavidZ),
  • création de la confiture de Julie  » Clémentine- Vanille » (grattage des étiquettes sur les pots de récupération, stérilisation des pots, confection de la confiture, mise en pot, découpe des napperons, étiquetage, stockage… et préparation des caisses pour le marché suivant avec Sandryne),
  • Étiquetage des essences végétales au jardin urbain du Pébrier,
  • Enlèvement et stockage de mulch de B.R.F et de plaquette forestière depuis l’entreprise forestière « Donnadieu » de Domazan,
  • Fabrication expérimentale de Pièges pour lutter contre la mouche de la cerise et de l’olive,
  • Visite de la jardinerie préférée des Français : botanic® (Villeneuve-lez-Avignon),
  • Découverte d’un berger (vente de paille pour le « poulailler partagé du Lou Cascarelet »),
  • 1/2 journée « Arrosage et nettoyage des adventices » dans l’ensemble des carrées potagers,
  • Préparation d’œufs en pickles (une des solutions pour traiter le surplus d’œufs d’un poulailler trop productif),
  • 1/2 journée : Arrachage des adventices dans les allées des jardins (valorisation des adventices qui ne sont pas montées en graine),
  • Étude d’un composteur et l’art de monter une pile (1/3 matière azotée verte, 1/3 matière brune (feuilles mortes), 1/3 petits branchages et crottin de cheval macéré),
  • Visite d’une déchèterie (et récupération de B.R.F !),
  • Découverte d’un logiciel vidéo, création de posts et évènement Facebook,

Interview France Bleu Gard/Lozère le 10/04/2021 à 9h30

David Zicola, le président de l’association la JARRE Écocitoyenne sera interviewé en LIVE, le 17/04/2021, vers 9h30. (Date à confirmer… de toute façon l’émission sera enregistrée et relayer sur notre site..)

Nous avons été découvert via le site internet créé par David. Aujourd’hui, le référencement porte ses fruits : L’an dernier c’est le Banque « le Crédit Agricole de Villeneuve les Avignon » qui nous ont élu meilleure association concernant le Développement Durable (Don de 1000€). Cette année, David a été contacté par France Bleu (90.2MHz) !

Ce sera l’animateur Brisse qui fera l’interview vers 9h30 dans la chronique « ça passe au vert » en Direct LIVE.

Sandryne va tenter d’enregistrer l’entretien téléphonique.

Radio en ligne France Bleu Gard – Lozère

L'écocitoyenneté du jardin à l'assiette